腊八粥怎样做才能好吃,怎样煮腊八粥好吃窍门

腊月八节，俗称“腊月八”，即农历十二月八日，腊月八日有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。 不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米 100g
• 薏米 50g
• 小米 30g
• 花生米 50g
• 核桃 4个
• 黑芝麻 20g
• 红枣 8颗
• 桂圆 20颗
• 红糖 80g
• 桂花 适量
• 清水 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、薏米先用开水泡1个小时

3、核桃去壳取仁

4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净

5、小米和黑芝麻用网筛洗净

6、将所有材料放入锅内，加入适量清水，我这里加500ml清水

7、按八宝粥键即可

8、煮好后加入红糖搅拌均匀

9、装碗，撒上少许桂花

10、完成

11、近看

12、再看

13、美味

14、好吃

15、美美哒

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