6月28日晚,长沙二路就在眼前,昔日繁华的夜市也不再喧嚣。
夏天是吃夜宵的黄金季节,但作为长沙夜市发源地之一的尔玛依娜路最近却越来越冷清。今年7月,黄兴北路的棚子被改成红线内的门面,然后就消失了,这是尔玛依娜路上令人垂涎的美食。
三年后,全新的尔玛依娜路将是黄兴北路向北的延伸,街边两厢将不再适合夜莺经营。目前,黄兴北路建设和棚户区改造项目的征集签约工作已完成64%,那些留在长沙人记忆中的夜莺店即将搬走。
这里曾经是一条正宗的美食街
在老长沙眼里,“尔玛依娜路”几乎相当于“美食街”。傍晚,当你从湘雅路向西走到一条人山人海、香气扑鼻的小巷时,你会到达尔玛依娜路。短巷子南北走向,北端有小摊和小饭馆,尤其是路口的“贝儿石鱼”生意最火爆;南端有烧烤、麻辣烫等流动摊点,很受欢迎。
附近的老胡回忆说,巷子里总是很热闹。那是20多年前的一个农贸市场,一排塑料天花板,从早到晚人来人往。后来门面慢慢打开了,就有人在老街开了餐厅,特别以吃夜宵出名。2009年,城管部门为了规范操作,不扰民,把这个地方定为夜市的标准点。
回忆起餐桌和人流差点埋了路
王昌南的名字可能没多少人听过,但他家的夜宵是有名的“贝儿石鱼”,经营了近八年。有两个门面在做石头鱼,马路对面一个在做驴肉。“贝尔”是源于尔玛依娜路的古老叫法。
6月26日晚9点,正是吃夜宵的好时机,但尔玛依娜路的场景却让人误以为走错了路:餐厅外堆满了桌椅,却很少有食客;几个城管队员来回巡逻,大喇叭不厌其烦地播放着即将拆迁改革的公告,巷子深处传来“大甩卖,最后一天”的声音。整条路显然很冷清。
“你一定来过这里,过去是这样的吗?我不是天天赢,连喝酒的时间都没有。”坐在店门口和朋友聊天的王昌南告诉记者,他在重庆和朋友一起开店的时候,学到了重庆的手艺,然后本地化,成为今天的名菜——石头鱼。“整个尔玛依娜路原本有21家餐馆、小吃店、饺子、烧烤、粥和许多花样。都是靠好品味,让客户一个个回头客。生意好的时候,整条巷子两边的饭桌和人简直可以把路给埋了,来的外国人也不少。”
“但这一直是个不好的生意,修路是必须的。”王昌南说,有客人看到墙上写着“拆迁”二字,就对他说:“你要是动了,放张报纸告诉我们。”。
“我也受不了他们。我可能在附近找门面,还没落地。”王长男有些落寞地说道。
王力可长南,那些在尔玛依娜路辛辛苦苦经营多年的店主“一开门就喜欢看这里的热闹”,大家都打算就近找个门面重新开店。
未来三年将并入黄兴北路
尔玛依娜路被征用后会变成什么样?据长沙市开福区政府工作人员介绍,10年前,黄兴南路改造成为长沙最繁华的商业步行街。但由于种种原因,其北延一直停留在营盘路,成为“断路”。随着今年3月20日黄兴北路棚改工程的启动,黄兴北路的扩建和改造将沿着这样一条线展开:营盘路口-北辰三角洲、茅家桥以东、开福寺、大王嘉祥、尔玛依娜路、外香春街。黄兴北路将从营盘路拉到三义大道,贯通南北,打造新城市中心。同时,沿黄兴北路建设地铁1号线,构建快速循环交通网络。
“以后不会再有‘二路’了,会成为黄兴北路的延伸。”工作人员表示,7月份,这里红线内的门面将被包围。预计三年建成,市民可沿黄兴北路向南的路程乘坐波隆立交桥,直行至三义大道。
记忆
那些消失的旧夜市
“河边,堕落街,老东西路,火星镇……”长沙哪里吃夜宵?以上,其实是早几年的答案。
2005年,随着沙河街的拆迁,老东西路上的夜市消失了。
2008年,长沙岳麓山风景区的门户——天马山风景区被纳入综合整治范围。庐山村是大河西先导区唯一的城中村,位于天马山和凤凰山东侧,包括承载着村里几代大学生记忆的庐山商业文明街,在当年年底彻底消失。
2009年,由于周边商住楼居民投诉,以及开福区北站区第二批10号立面拆除,沿河25个运营夜莺的街道立面开始拆除。
2011年,长沙掀起了对旧社区的全面整治,很多“五小”店倒闭。火星镇的“辣怕”等知名夜莺店也难逃劫数。
城管部门表示,既要给流动摊贩安个家,又要让夜市不扰民、不污染环境。一些老夜市虽然消失,又有一些规范管理的夜市成为“新宠”。早在2009年,长沙市已开辟夜市规范点,所有夜市规范点统一经营地点、统一经营时间、统一经营范围、统一经营设施、统一标识标牌,这标志着长沙夜市经营走向规范化管理。截至2011年,长沙
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