特刊:牛肉寿司
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今天晚上心血来潮做了寿司,自己家里的那个人跟我说了很久她想让我给她做。今天,我将和大家分享我的牛肉寿司。
众所周知,寿司来自日本,也是一种非常著名的日本料理。现在中国很多大街小巷都有很多日式餐厅。这并不是说餐厅做的菜不好吃,但在家做一定比外面的餐厅干净很多,尤其是那些很喜欢日本料理的小姐姐们。在家试试方便又安全。
因为老婆很爱吃,一直想在外面吃,所以学了很多次寿司,做了很多次,效果很好,今天就和大家分享一下制作方法。
一、主要材料
从家里拿一杯米饭,然后买一些糯米和寿司片,两杯糯米和三片寿司。100克牛肉,一根黄瓜,半根胡萝卜,半个柠檬和一点生菜。
二、辅助材料
我们用油、盐、白糖、醋、酱油、胡椒、沙拉酱、淀粉等。,并放入适量。当然这些辅料不是固定的,有些可以根据自己的喜好增减。
第三,实践
1.牛肉洗净切好;
2.装在碗里,加水反复搓揉,然后取出挤出;
3.压榨后加入胡椒粉、适量盐和适量酱油;
4.继续加入一些淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟;
5.取出柠檬,挤出汁液放入碗中,然后加入少许盐、糖和水拌匀;
6.将黄瓜和胡萝卜取出,洗净,切成条状,加盐,用糖和醋腌制20分钟;
7、将锅里的油烧开,煮开,倒入牛肉,煎熟;
8.煎好后,捞出沥油备用;
9.将米洗净,放入蒸笼蒸熟。煮好之后,拿出来放下,让它冷却。倒一点柠檬汁;
10.取出沙拉酱,铺在铺好的米饭上;
11.把准备好的黄瓜、胡萝卜、炒牛肉放在店里;
12.铺好后卷起来,用寿司帘压着;
13.压实后,取出寿司卷,用刀切成小块。
爱情小贴士
1.注意盐的量,不要放太多,放多了会很咸;
2.如果不喜欢吃生食,可以把胡萝卜、黄瓜放在水里,放进去;
3.卷寿司时一定要卷紧,否则容易散开;
4.吃饭的时候也可以舔一些酱料;
5.记得和有学问的朋友分享。不懂可以留言或者私信。
今天的菜在这里分享,你学会了吗?说说你想学什么?
下次见,敬请期待。
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