花店利润 情人节鲜花订单利润降两至三成 花店谨慎接单

花店里永恒的花朵

随着情人节的临近，杭城的情人节市场变得火热起来。日前，杭州多家花店开门迎客，提前备货迎接情人节旺季。

今年情人节的鲜花价格也很“火爆”，比前几年翻了一倍多，让很多商家头疼，为本该热闹的情人节难过。记者从杭州某知名花店天堂鸟花卉公司了解到，这个情人节对他们来说确实有点特殊。“看起来订单量没有减少，实际利润却减少了20%-30%”。

现状

订单量与去年持平，利润减少了20%到30%

天堂鸟成立于1993年，是杭州成立20多年的花卉公司，目前员工100多人。“今年情人节花市真的很特别。”经理李告诉记者。12月以来，球场路总公司已经有400多个网上订单，和之前的订单没有太大区别，大部分都是老客户预定的。

每年2月10日到13日，订单数量会比以前翻一番，临时订单价格肯定会更高。根据往年的经验，李经理判断今年的量应该不会减少，但是单单利润也高不了多少，还是不要降太多的好。

记者了解到，天堂鸟今年情人节订单的规格变化很大。去年情人节大概卖了300块钱一束19朵红玫瑰配百合，但是今年想买同样配置的，可能需要400块，价格高了将近35%。

李经理说，今年的400多单中，来店里的客户基本都是500元左右预定的，网店上的客户一般都是300元左右预定的。同样的标准下，往年会买99朵玫瑰的客户可能是今年。会改成66以下。"总价不变，但每单数量少."李经理总结说，该买的客户还是会来买的，只是标准不一样。而且鲜花的购买价格每天都在变化，利润越来越少，少了20%到30%。

据了解，一些很早就预订的订单几乎没有利润。比如客户500元订了29朵玫瑰。情人节的时候，价格已经涨了几个百分点，但是天堂鸟还是会按原价发货。“没门，现在我宁愿少挣点，也不愿意挣。”李经理有些无奈。“都是老顾客了，已经订好了，不能信守承诺。”

理由

云南雪花冻，产量下降，价格翻倍

李经理解释说，在杭州，80%以上的国产花卉购自云南昆明。然而，去年12月，云南昆明经历了几十年来从未有过的大雪。持续低温，花被冻住，产量锐减，价格上涨。

记者随后走访了吴山的花鸟市场，采访了一位姓陈的花店老板，了解到前些年一把20朵玫瑰的进价在40元左右，零售价在5元一朵左右，但进价至今已涨到150元，成为历史上最贵的一年。前些年零售价不超过8元/百合，现在涨到25元一个百合。其他花的价格也涨了好几倍。

“批发玫瑰有20朵，但不是全部都能卖。以前产量高，花农会摘好花运过去。现在产量小，不管好坏，都是扎一把，10个就能卖。很好，变相增加成本。”李经理说，国产花的批发价有点无奈。据了解，现在红玫瑰零售价贵到15——20块钱已经不是什么新鲜事了。

记者在吴山花鸟市场发现，很多客户上门询问价格。当我听说300多元的9朵玫瑰只有一束时，大部分都摇摇头离开了。经营花卉的陈老板无奈。“价格高我们也没办法。整个市场都是这样的。现在大部分都是观望的人，真正买的人很少。”

变化

进口“永恒之花”大行其道。盆花和鲜花同时推出

随着国产花卉价格飙升，许多人开始购买进口花卉。进口花占天堂鸟订单的50%。记者在天堂鸟里看到了一朵进口的花，单身在一个透明的长塑料盒里，叫厄瓜多尔长玫瑰，经过特殊处理可以保存三年，也被称为“永恒之花”。

还有一种“永恒之花”，装在漂亮的礼盒里，可以保存三年。这种盒子装大的780元，小的690元。虽然价格不便宜，但由于包装精美，保存时间长，今年也很受欢迎。

李经理表示，该店将推出一些促销活动，提前预订的顾客越多，价格就越优惠。而且由于今年情人节是元宵节，本该下架的盆花也会同时卖出，价格会比年前便宜很多，基本达到三成或两成。很多客户也会考虑购买。

记者发现，近年来，非常受欢迎的“野兽派”、“玫瑰唯一”等花店中的国产花卉已经消失，价格自然比平时高得多。经常在网上买花的张小姐告诉记者，这些进口花比去年至少贵了10%，但今年国产花也贵了，所以她还是会考虑买进口花。

说到节后运营，李经理并不担心，因为天堂鸟有两个总面积400亩的养殖基地，平时向各大花市供应鲜花，节后婚庆市场的旺季也能给花市带来繁荣。“天堂鸟还是会在很多方面被抓住。我希望这种情况在下一批花长出来后会有所缓解。”