新会茶枳橙的橘皮最早用于制作陈皮,因其口感好,具有药用保健价值,被珠三角、香港和东南亚地区的人们所喜爱。
陈皮文化是陈皮产业化发展的一大优势。江门市新会区将“和合药”、“老贮”、“养生”、“茶道”作为陈皮的文化内涵,不仅促进了当地经济的发展,而且从实际意义上提高了陈皮的知名度、经济效益和销售价格。
首先,我们来看看市场上四大著名的新会陈皮品牌:
1、柑润堂橘闰堂是陈皮的倡导者。
柑橘润堂专营新会陈皮纯干仓,先后在不同年份、不同产地推出了十几款新会陈皮纯干仓。新会有三家食品级工厂,参与种植面积1120亩的梅江庄园,并与新会核心产区的20多个柑橘农场签约。柑橘来源的真实性有保证。甘润堂茶业还荣获2018年“中国好茶好陈皮优秀品牌奖”。
甘润堂是业内第一个提出陈皮纯干贮口号的品牌,也引起了业内外对陈皮湿贮的热议。之后,业界掀起了一股纯干仓陈皮风。
2、丽宫侨宝1997年,江门巩俐国际食品有限公司开始参与新会陈皮产业,并在巩俐饭店成立新会陈皮产品集团。
2004年,江门市巩俐国际食品有限公司成立,并推出了自己的品牌——侨宝。它拥有六种陈皮产品(陈皮、陈皮酒、陈皮酱、陈皮花式糕、陈皮普洱茶、陈皮月饼)。)
2008年,新会陈皮成功注册为地理标志认证商标,成为江门市第一个地理标志认证商标。乔宝新会陈皮获国家地理标志产品授权。
3、新宝堂新宝堂成立于1908年,是一家拥有100多年历史的“广东老字号”企业。是广东省非物质文化遗产“新会陈皮生产技能”的传承人,是省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成为集新会柑橘种植基地、原料批发、食品R&D及深加工、连锁经营、电子商务、生物技术为一体的新会陈皮开发企业。
4、广云双宝【广韵双宝】商标归广东新会广韵双宝陈皮茶业有限公司和广韵双宝干普茶厂所有。工厂占地面积3000多平方米,毗邻天马村“天堂鸟”和“天马陈皮村”的新会橘园基地和新会现代农业旅游基地。广韵双宝是集新会柑橘GAP种植基地、新会陈皮原料批发、新会陈皮食品研发深加工和新会陈皮生产为一体的公司。广韵双宝的陈皮产品最明显的是他的小蛮腰包装设计。
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