冬苋菜 巨型冬苋菜半年长3.5米 由普通种子长成

3月31日，石峰区燕家塘组村民举起锄头，在邻居伊家门前未能够到冬苋的“头”。《长株潭》记者刘平照片

最近，石峰区燕家塘组的一株冬苋菜吸引了许多路人。今年冬天苋菜高3.5米左右，只用了半年就长出来了。主持人说，今年冬天的苋菜是用普通种子种植的，通常用自己的肥料浇水。株洲农业科学研究所蔬菜专家宋志伟表示，这种巨型冬苋虽然罕见，但也是正常现象。

这位70岁的老人从未见过如此高的冬苋

昨天上午，记者来到石峰区燕家塘组，听到许多村民谈论这道“奇怪”的菜肴。“它比我的头还高，我家一般一尺高。”村民倪昌礼说。

今年冬天，苋菜生长在村民倪福军家门口的土地上。它的叶子又厚又厚，许多小白花已经出现了。由于枝叶高大，一家人用三根三角形的竹枝支撑着菜茎。据目测，今年冬天苋菜的身高是一般成年人的两倍，约3.5米。底部的叶子大部分是深绿色的老叶子，而顶部的叶子是淡绿色的嫩叶子。同一块土地上种植的大白菜长得异常粗壮。

“我当了一辈子农民，没见过这么高的冬苋菜。”倪福军76岁的母亲易梅清说。“现在你可以摘蔬菜顶部长出的嫩叶，但是味道不是很好，我们不能摘顶部的叶子。”

巨型冬苋生长于普通种子上

据易介绍，今年冬天的苋菜是她媳妇在去年中秋节前后种的。当时种了十多株。在这一年之前，这些冬苋菜都是老的，而且因为要空离开土地去种其他蔬菜，家里就把土地上的冬苋菜拔了，只留下现在的，准备留着种子。

“过年的时候只有一米多高，现在已经长到三米多高了。”伊说，她并没有特别照顾这个冬天的苋菜，“只是时不时地用自己的粪肥倒一下”。

“这个冬苋菜的种子是几年前从田的种子行买来的。我们每年都留下一种蔬菜来结籽。今年冬天苋菜应该是第三代的种子长出来的。”伊说，当时她买的是很普通的种子，往年带籽的冬苋菜也没那么高。

倪福军估计今年冬天苋菜再过一个月就要结果了。“现在还在增长，到时候可能会更高。”目睹了这个冬天苋菜的高度，一些村民提前从他家预订了种子。

专家意见

巨型冬苋菜很罕见，但很正常

冬苋菜根系发达，抗寒性强，生长快，生长高峰期每5-7天可采收一次。冬苋菜口感柔和芳香，胡萝卜素含量高，维生素C和钙含量高，一般人都可以食用。

为什么一颗普通的冬苋菜能长得这么高？株洲农业科学研究所的蔬菜专家宋志伟说:“一般来说，冬苋菜能长到1米多高，但能长到3米多高的真的很少。但这很正常。只要土壤肥沃，温度适宜，没有人经常采摘，普通的冬韭菜可能会长到3米多高。”

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株洲市曾有4米高的冬苋菜

挺拔的冬苋菜不是倪福军的专利。2012年5月，株洲市天元区松山路街道桥北社区泰华二村陈定春楼顶出现一株4米高的冬苋菜。

扶着栏杆走到8楼，然后翻两个木梯。78岁的邱志祥每天都照顾这些植物。邱志祥介绍，邻居陈定春家的花园里出现了4米高的冬苋菜，透过栏杆可以看到。

昨天下午，记者跟随邱志祥来到顶楼，发现陈家屋顶上4米多高的冬苋菜不见了，还有一株2米多高的植物因距离原因无法具体识别。邱志祥说也是冬苋。

邱志祥介绍说，冬天苋菜不怕冷。种植的第二年，应该还能存活，但冬苋菜的最佳时间是农历的11月和12月。