DHA是人脑营养中必不可少的高度不饱和脂肪酸,在脑细胞分裂和生长中起着极其重要的作用。
DHA占人脑脂肪的10%,是神经系统细胞生长和维持的主要元素。DHA有助于大脑神经传导,在人类视觉发育中起着至关重要的作用,可以促进视网膜感光细胞的成熟。作为大脑和视网膜的重要组成部分,DHA在大脑皮层中占20%,在眼睛视网膜中占50%。
DHA被誉为“脑金”,也正是因为它的巨大作用,很多孕妇在怀孕的时候就开始补充DHA,试图给胎儿补充更好的营养来促进发育。
但大多数人认为深海鱼类是DHA的主要来源,却不知道除了鱼油还有海藻油。重要的是,鱼之所以含有DHA,很大一部分原因是因为鱼吃了含有DHA的藻类,这种藻类通过食物链传递,在鱼体内积累。
据了解,早在2003年,权威儿科杂志《临床儿科杂志》上,就有《营养与儿童大脑发育和脑功能》一文明确阐述了儿童大脑发育的八大必需营养素,包括不饱和脂肪酸,包括DHA和ARA。
那么,对于处于发育阶段的孩子,应该如何每天补充DHA来促进大脑发育,提高记忆力呢?
简单来说,DHA在深海鱼和海藻中含有一定量,但鱼油也含有较多适合中老年人软化血管的EPA营养。海藻油可以简单地补充孕妇和儿童大脑和视网膜所需的营养。所以,如果想提高记忆力,帮助促进孩子大脑发育,不妨试试海藻油DHA。
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