青苹果的功效与作用 青苹果好处多多，吃苹果要注意的6大禁忌，3种效果加倍的吃法！

苹果大家都很熟悉，想吃青苹果的人也不少。酸甜的味道很好吃。俗话说“一天一个苹果，远离疾病”，所以苹果的营养价值很高，但是苹果的种类很多，每一种都有不同的功效。青苹果更适合年轻人吃。

青苹果的营养功效

青苹果含有大量的矿物质、维生素、植物纤维、果胶、果酸和叶酸，具有苹果的一般功效。

1.美丽美丽。青苹果中的维生素C对抑制黑色素的形成和沉积有重要作用，能有效消除色斑，增加血红色，增强皮肤组织活性，延缓衰老。此外，青苹果中含有的果胶是一种水溶性膳食纤维，在帮助清洁肠道和促进排毒方面发挥着重要作用。

2.帮助减肥。绿苹果和红苹果的热量差不多。它们是非常低热量的水果，几乎不含脂肪，富含苹果酸、植物纤维等成分。它们对分解脂肪、防止热量摄入过多和帮助减肥有很好的效果。但是青苹果也富含糖分，一次不宜吃太多。

3.治疗腹泻。根据中医理论研究，青苹果不仅具有养胃健脾、益气养心的一般功效，而且治疗腹泻效果显著。因此，有腹泻症状的人不妨适当多吃青苹果，对肠胃健康有益。

4.增强免疫力。青苹果中的多种营养成分对增强免疫力有很好的作用。每天吃一个苹果可以维持和调节人体健康，但是吃饭的时候要细嚼慢咽。另外，记得吃完要漱口，因为青苹果的果酸含量高，清洁口腔可以防止牙齿腐蚀。

青苹果和红苹果的区别

青苹果和红苹果是蔷薇科苹果属的两个变种。两者的主要区别在于果皮颜色、口感和营养成分。

1.颜色。顾名思义，青苹果的颜色是青色或绿色，红苹果的果皮是红色。

2.品味。青苹果味甘、酸、脆，酸度高；红苹果口感也酸甜，但甜度更高，只有微软，口感酥脆顺滑(俗称粉红苹果)。

3.营养成分。红苹果的维生素C含量远高于青苹果，其他方面差异不大。

吃苹果一定要注意的6大禁忌

禁忌1。吃苹果，不要啃苹果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在体内，可导致头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重者可出现昏迷。

不过不用太担心。苹果中的氢氰酸主要存在于核中，而不存在于果肉中。需要提醒:吃苹果不会马上导致中毒，但是长时间这样吃确实对身体不好。

禁忌2。给苹果打蜡要小心。很多苹果在生长过程中使用过量的促生长剂、番茄红素、膨润剂，或者在贮藏中使用过量的防腐剂，甚至在销售中使用着色剂、蜡、漂白剂、染料，以满足消费者“以貌取人”的心理。这些有毒的水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“毒苹果”的危险:膨胀剂可以加速番茄红素的着色，防腐剂可以保鲜。过度使用膨胀剂、促红细胞生成素和防腐剂会损害肝脏。零售水果摊贩也会在苹果上涂上工业石蜡，保持水分，让水果鲜亮诱人。

禁忌3。苹果不能和海鲜一起吃。苹果含有单宁酸。与海鲜同食不仅降低了海鲜蛋白的营养价值，还容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。同样，其他含鞣酸较多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，也不宜与海鲜同食。

苹果营养丰富，慢慢吃，不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以，虽然苹果的营养价值很丰富，但是要想身体健康，还是要注意饮食，这样才能让苹果吃得好。

禁忌4。晚上不能吃苹果。许多人习惯于晚上饿的时候吃苹果。早上的苹果是金子，晚上的是垃圾。对身体不好。

禁忌5。不能刚吃完饭就吃苹果。晚饭后一小时吃苹果可以促进消化。但是刚吃完饭就吃苹果对消化不好。

禁忌6。溃疡性结肠炎患者不宜生吃苹果，尤其是急性发作期。由于肠溃疡变薄，苹果质地坚硬，加上1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，对肠壁的机械作用容易诱发肠穿孔、肠管扩张、肠梗阻等并发症。

苹果保健效果加倍的吃法

许多人每天吃一个苹果。为了省事，他们直接把苹果洗净去皮，然后吃。有的人直接吃，不去皮。生吃苹果当然对我们的健康有好处，但是如果用不同的方式吃苹果，不仅会更美味，而且营养价值更高。

1.挤成果汁

顾名思义，水果中含有大量的水分。所以很多水果可以榨成汁喝，苹果也不例外。有些苹果又脆又硬，味道不太好。我们不妨把苹果切成块，挤成汁。苹果汁不仅容易被人体消化吸收，还能帮助我们治疗一些疾病。

随着工作生活节奏的加快，上班族在平时难免会有应酬，社交的时候也会喝点酒。适度饮酒对我们的健康没有害处，但是喝太多的酒会损害我们的健康。为了缓解醉酒的症状，可以喝一杯苹果汁，对解酒有很好的效果。

此外，每天喝一杯苹果汁也可以帮助我们降低胆固醇，这对我们的健康有益。但是榨汁的时候要注意，千万不要把苹果核放进榨汁机，因为苹果核含有毒素，误食很容易导致生命危险。

2.烤着吃

烧烤成了很多人的最爱，蔬菜和肉类是常见的烧烤食材。其实苹果也可以烤，就像烤红薯和玉米一样。不过我们可以在烤箱里烤苹果等辅料。这种甜点也被称为酒烤苹果。酒味烤苹果不仅好吃，而且营养价值高。

我们可以切开苹果的顶部，挖空的下半部分作为馅料，上半部分作为盖子。然后我们把浸过朗姆酒的葡萄干拿出来，把葡萄干、红糖、黄油倒进苹果里。我们把这个苹果放在烤箱里，在190℃烘烤40分钟，它就会出来。

烤苹果味道香甜可口，又有淡淡的酒香，让人感觉清香。其实有酒味的烤苹果也有很好的保健作用。经常吃有酒味的烤苹果，可以帮助我们暖身暖胃，同时可以缓解贫血和低血糖的症状。

3.煮粥喝

很多人觉得不可思议。事实上，吃苹果配粥不仅营养丰富，味道鲜美，而且对我们的健康有益。

我们可以把苹果削皮切块，然后和小米放在一起煮粥。在煮粥的过程中，把苹果中的营养成分全部煮成粥，让我们吸收苹果中的营养成分。

苹果小米粥对肠胃疾病患者特别有益。首先，小米是养胃的食物，但是苹果粥的凉性大大减弱，对我们肠胃健康非常有益。尤其是胃寒的朋友，一般会有人觉得吃生苹果太凉，不妨喝点苹果粥。