合肥大闸蟹团购 合肥大闸蟹“身价”比去年上涨约15% 吃一只蟹最贵的要花近500元

临近中秋节，合肥市民回家的电梯里贴满了大闸蟹的广告。但由于受重水和高温天气的影响，今年蟹类去壳成熟较晚。估计人要等到国庆前后才能吃到正宗的“黄奶油胖”成熟大闸蟹。虽然螃蟹还没长大，但市场上的礼品卡和螃蟹优惠券的销售已经提前升温，价格也不贴近百姓。黄山路一家蟹铺里的十只螃蟹以4698元的高价卖出。大闸蟹还没来得及“爬上台”，礼品卡已经提前卖出去了。“阳澄湖今年的正式开业时间是9月23日，店里没有大闸蟹。”合肥长江西路上一家卖正宗阳澄湖大闸蟹的蟹店，店内一排排水箱依旧空，但店内工作人员却在忙着打包各种礼品卡，被称为“纸蟹”。据蟹村工作人员介绍，目前蟹村已经为客户打造了10张不同面额的礼品卡，从398元到2688元不等。“单位买的话，598元、988元、1088元的礼品卡比较受欢迎，而家庭消费主要是为了518元套餐，十包左右，一只公蟹3.2，一只母蟹2.2左右。”除了线下店，阳澄湖大闸蟹专营店和一些团购网站也在卖大闸蟹的礼券和礼盒。据合肥某网店客服人员介绍，该店早在一个月前就开始预热。“目前已经推出三种类型的礼品盒，其中最贵的有10款，售价4688元。”螃蟹的“社会价值”比去年增加了15%左右。吃一只螃蟹最贵的就是花近500块钱。通过走访，发现合肥目前出售的各种蟹券和礼品卡价格并不“贴近百姓”。“前几年我们店里的最低价是228元三对，3.2只公蟹配2.2只母蟹，平均每只38元，比较受普通市民欢迎。”黄山路一家螃蟹店的工作人员表示，“今年同样的套装将花费388元，上涨约15%。”另据介绍，这家蟹店有5副阳澄湖大闸蟹的礼品卡，最贵的要4698元，也就是说市民吃一只蟹要将近500元。涨价主要是因为养蟹成本增加。“今年由于天气原因，螃蟹生长缓慢，周期加长，产量也减少了不少。尤其是五两只以上的大螃蟹，更是凤毛麟角。”螃蟹店的客户经理姓洪的说。最有名的大闸蟹是阳澄湖大闸蟹。根据江苏省渔业技术推广中心近日发布的大闸蟹价格分析预测，预计今年整体产量将减少15%，优质产品产量将减少20%以上，但价格极有可能触及10年来的高点。重水高温导致大闸蟹慢慢成熟，直到国庆前后才会“好吃”。据业内人士介绍，今年受大水和高温影响，大闸蟹从脱壳到成熟的时间会有所延迟。虽然目前市面上有大闸蟹，但很多都是“样品蟹”，它们的“头”还是比较小的。“虽然阳澄湖在9月23日正式开湖，但是我们阳澄湖有一个特殊的养殖区。目前我们选择了一些螃蟹出售，但是比较小，大概2、2只，100只中只能选20、30只。”在庆阳路的阳澄湖大闸蟹店，店主王经理说:“今年大闸蟹的成熟期估计在10月到11月，那时大闸蟹更美味。”据了解，作为合肥市民的“大菜篮子”，周谷堆市场上出售的螃蟹大多产于合肥周边或江苏高淳，且“大小”不算太大。批发价在25元到100元之间。