byob 数字化转型实践：惠而浦将物联网引入了BYOB

惠而浦在107年前因其电动洗衣机而闻名。如今，在四分之三的美国家庭中可以找到其标志性品牌如KitchenAid和Maytag的电器。现在，该公司正试图使用软件、传感器和分析技术来实现其生产的厨具和使用这些机器准备的食物和饮料之间的生态系统闭环。

惠而浦的美味和智能啤酒冷却器是该公司重新定义产品战略的两个关键应用，这突出了该公司为消费者提供更舒适产品的努力。

惠而浦在107年前因其电动洗衣机而闻名。如今，在四分之三的美国家庭中可以找到其标志性品牌如KitchenAid和Maytag的电器。现在，该公司正试图使用软件、传感器和分析技术来实现其生产的厨具和使用这些机器准备的食物和饮料之间的生态系统闭环。

该公司重新定义其产品战略的一个关键环节是，从客户开始购物到选择惠而浦品牌，它必须努力帮助客户进行数字化旅行。惠而浦还获得了数字创新领域的数字边缘50奖。惠而浦全球首席信息官迈克尔·海姆(Michael Heim)表示，惠而浦希望在这个过程中为客户创造更多价值。

“这是一个比简单比较功能和特点更全面的视角；重要的是如何将这些东西结合起来，创造出有意义的结果。”海姆告诉记者。“通过将我们的思维模式更多地转向消费者，它帮助我们最终在市场中脱颖而出。”

这是一个跨越全球商业领域的故事。为了迎合消费者的喜好，企业领导层正在围绕数字技术进行大规模转型。首席信息官也在重建平台以适应这一变化。根据IDC的研究，到2022年，75%的成功数字战略将由一个转型的信息技术组织建立，该组织拥有现代合理的基础架构、应用程序和数据架构。

通过消费者的胃赢得消费者的心

惠而浦重新定义的产品战略包括2017年收购的初创公司Yummly，该公司旨在通过使用数字技术帮助消费者计划膳食。

通过“烹饪指导计划”，Yummly的网站和手机应用(声称拥有3000万用户)提供了一步一步的视频教程，可以制作出符合家庭特定饮食、过敏和口味偏好的食谱。

消费者可以通过这款名为Yummly的手机应用向多达25个惠而浦智能烹饪烤箱(包括物联网传感器)发送烹饪指令，为有时间限制的家庭准备饭菜。

消费者如何看待技术和食品加工的新结合还有待观察。然而，惠而浦表示，超过73%的消费者会在厨房使用智能手机或平板电脑来帮助他们计划、准备和烹饪食物。

惠而浦还将物联网应用于饮料管理。

为了配合2018年世界杯，惠而浦在拉丁美洲推出了SmartBeer，这是一款与啤酒冷却器相连的免费应用。惠而浦全球产品组织首席信息官里贾纳·萨拉扎(Regina Salazar)告诉记者，用户可以通过智能手机检查库存，订购更多啤酒，并调节温度。

假设一个消费者决定在下班后享受一个快乐的时光。他可以使用智能手机上的应用程序来检查办公室的啤酒库存，并将啤酒温度调整到合适的温度。

如果库存不足，消费者可以在安海斯-布希的英博电子商务网站上订购啤酒配送服务，该服务可以在一小时或更短时间内将啤酒配送到指定地点。而惠而浦则可以通过SmartBeer应用从饮料销售中获得一些收入，从而产生新的收入来源。

“他们(消费者)希望我们把啤酒送回家，”萨拉扎说。“这也是我们帮助他们的好机会。”

长期经验和教训

虽然智能食物准备和自动啤酒冷却器看起来只是噱头，但惠而浦正在玩一个长期游戏。

理想情况下，该公司将使用通过数字服务(如美味指导烹饪和智能啤酒)收集的数据来提高消费者服务、应用程序和设备的性能。

Salazar领导着一个由惠而浦管理层和Yummly Guided Cooking和SmartBeer的战略供应商组成的全球跨职能团队，他们都在技术架构上进行了合作。

萨拉扎说，在这些项目中，惠而浦即使暂时失败也能“迅速恢复”，然后学会如何将经验教训重新应用到新项目中。例如，惠而浦减少了获得服务的步骤，以减少摩擦。惠而浦高管和普通员工在技术选择上进行了“激烈辩论”，充分考虑了开发时间、概念成本和所需资源。

惠而浦通过在美味和智能啤酒上的努力，终于找到了几个战略供应商。

IBM的沃森物联网平台和云计算系统提供了大部分的处理能力。惠而浦还使用WSO2网关，通过该网关API可以整合移动应用和电子商务平台，以及惠而浦的销售伙伴。

虽然重新定义产品标志着惠而浦的战略转型，但这并不是惠而浦的第一次，实现与物联网的连接只是一种新的尝试。该公司的智能设备支持亚马逊的Alexa和谷歌的Assistant虚拟助手平台，消费者可以通过语音操作洗衣机、烤箱等机器。

正如CIO.com之前报道的那样，惠而浦仍在与IBM合作开发机器学习算法，以优化其设备的性能和使用寿命。“虽然降低维护和保修成本很重要，但最重要的是你创造了更高质量的产品，你有了更快乐的消费者，”海姆说。

市场上的很多惠而浦子公司已经使用物联网技术来预测机器故障和增强产品或服务。根据高德纳的数据，2016年，消费领域可能会使用约40亿个互联产品，到2020年，这一数字将超过135亿个。