合肥餐饮停业整顿 合肥开展餐饮油烟专项清理整治行动 市民就餐难可考虑建社区大食堂

除了菜市场，最“烟火味”的地方大概就是沿街的小餐馆和小区的露天烧烤店。这些餐厅在给人们的用餐生活带来便利的同时，也带来了油烟扰民等问题。针对“三无”餐饮网点、油烟扰民等问题，合肥市人大建议城管、工商、环保、食品药品监管等职能部门建立联动机制，共同“脉动”油烟；对于市民提出的饮食困难问题，合肥CPPCC代表建议建设社区食堂，解决生活中的饮食困难困境。" " " " "推荐阅读:合肥四大城区全面启动餐饮油烟整治，启动地毯式排查，在保卫蓝天、美化家园的同时，关注“吃”这个难题。合肥市民谢婷婷住在龙河路沿线的住宅楼里，楼下的街道上有一排排的餐馆和小吃店，这让她的家饱受油烟污染之苦。”煤烟太大了，尤其是中午和晚上，冒出一阵煤烟，真的难以忍受。“谢婷婷是个敏感的体质。自从她搬到这里，她的鼻子很敏感，经常咳嗽，这让她很痛苦。在过去的两年里，谢婷婷一直在世界各地奔走，呼吁禁止在住宅建筑中开设餐馆和小吃店，或者更换烟道，但单靠她自己很难做到这一点。得知合肥将大力治理油烟，她非常激动。”在居民楼内设立的餐饮业户、户外木炭烧烤摊、靠门设立的烧烤店，不仅污染环境，而且产生很大的噪音污染，非常扰民，早就应该取缔了。“张琪家所在的居民楼里还有一个小旅馆。他也非常支持在合肥开展的油烟控制行动。不过他高兴的时候也担心以后吃早饭:“希望合肥市在控制烟尘的同时也要考虑民生问题。“王先生住在瑶海区，他和妻子平时工作都很忙。下班回家太晚了。没有时间做饭。晚饭基本都是在沿街的小餐馆里解决。”如果这些酒店在排烟不达标的情况下需要关闭，那就成了我们吃饭的问题。“酒店的良好环境需要全民保护，积极配合政府。李女士在华阳路附近开了一家拉面店，至今已经10多年了。虽然平时很少做饭，但是面馆的排烟管对着酒店旁边的小区。”好的环境需要全民守护，我们肯定支持整改。“李女士说，为了减少面馆的油烟排放，她购买了油烟净化器，将于2018年元旦前完成。12月20日，记者来到面馆附近的一家狗肉店，合作伙伴正坐在长椅上清理晚餐所需的素菜。合作伙伴告诉记者，酒店经营了10多年，以前以火锅为主。现在我们要增加烹饪，所以我们计划增加一个新的油烟净化器。”烟尘的管理涉及整个餐饮行业，我们有机会积极合作。“那是伙伴说的。人大代表食品企业要通过“环保屏障”才能领证。蜀山区人大代表、李三安街朱茵里社区代表夏梦建议，在做好宣传工作的同时，严格执行餐饮业环境预审批和公众参与制度，指导餐饮企业办理环境许可手续。要求所有新建和更新的企业必须获得环境批准，才能申请营业执照或更新执照。“执法部门应当在辖区内实施网格化管理，以餐饮业投诉和投诉为切入点，详细调查辖区内餐饮数量和规模、污染控制设施建设和污染控制设施运行情况。”夏梦表示，对餐饮服务企业的选址、三同时制度的实施、油烟排放情况等要做好详细的现场监测记录，对重点餐饮企业要实行年度排污申报登记制度。增加辖区内餐饮行业日常监管和夜间巡查频率；加强部门联动，重点整治餐饮业环境问题。公布24小时服务电话和顺畅的公众监督。“烧烤作为文化饮食的一部分，在年轻人中很受欢迎，但随意摆放的烧烤摊让很多人抱怨。尤其是夏天的晚上，烧烤摊生意火爆，煤烟影响环境。”蜀山区人大代表、尚辉职业学院商贸系市场营销教研室主任、副教授徐永红认为，应加强油烟特别是露天烧烤的整治。徐永红建议管理部门加强对从事露天烧烤经营活动的流动摊点、固定门店扰民、管理不规范、影响交通、存在安全隐患等问题的全面细致排查，定期不定期经营夜市烧烤。监督检查情况，严格控制街头烧烤无证照摊点和食品安全，加大处罚力度，发现问题及时通报批评，督促整改，处以罚款，停业整顿，取消资格。“我们可以通过向市区烧烤经营者发出信函等相关宣传材料，倡导商家不要违规经营露天烧烤。公布24小时服务电话，畅通市民监督举报非法露天烧烤的渠道。利用电视、互联网、报纸等媒体，广泛宣传城市管理和行业监管相关法律法规，以及露天烧烤的危害性，把握舆论导向，形成氛围，提高公民的餐饮意识和文明程度。"徐永红表示，可以发挥物业监管的作用，签订装修协议. "‘上寨下店’小餐饮行业的油烟很扰民。"蜀山区人大代表、南七街党工委书记闫露露说. "就我所在的街道而言，辖区内有70多个“上家下店”，居民反应非常强烈。但由于烟尘定性监测困难，处罚难以执行。“据闫露露分析，餐饮业审批机关之间缺乏沟通与配合，导致绝大多数餐饮单位经营未履行环保审批，导致餐饮业污染无法从“源头”控制，执法工作难度加大。此外，餐饮业的污染防治工作涉及城管、工商、环保、食品药品监管等职能部门。但各个管理部门各行其是，缺乏信息沟通和有效的联合监督机制，没有真正落实“谁审批谁负责”、“谁许可谁监督”的管理职责。对于无证无照户和未经批准的无照户，可以由工商部门处理。对于餐饮经营项目在建设过程中严重违法的，由城管部门牵头。环境保护部门应带头处理油烟污染。同时，环保部门应加大对油烟净化设施标准建设、正常有效运行以及餐饮单位定期维护和维修的日常监督和服务。“颜露露表示，可以充分发挥社区物业等社会公共事务机构的源头监管作用，通过签订装修协议，从民间角度加强约束。CPPCC会员可以考虑建造一个社区食堂。记者从合肥CPPCC了解到，赫耶迪街CPPCC联络小组近日组织7名CPPCC成员就餐饮企业油烟污染管理问题进行了座谈。CPPCC成员询问是否有可能整合执法力量，发布权责统一的环境保护条例，并建立多部门联合办事处的综合执法机构。与此同时，我们将加大住宅区改造力度，通过政府投资、业主融资、社会赞助等多种渠道筹集资金，统一规划、建设和组装排烟管等净化设施，确保临街商铺符合环保标准。针对群众关心的“因油烟污染，生活困难，酒店关门，就餐困难”的“两难”局面，CPPCC委员还建议因地制宜，预留公房，建设社区食堂。当合肥市政协委员季听到合肥市整治油烟的消息时，他说，要严厉打击居民小区的餐饮服务舒心雅苑是一个管理混乱的拆迁社区。住宅楼一楼设了几家小旅馆。根据相关规定，住宅楼绝对禁止从事餐饮服务。”纪表示，这些小酒店肯定没有相关的审批和备案程序，属于违规经营，扰民，不利于构建和谐社区，存在安全隐患。有些小旅馆已经经营了好几年了。”舒心雅苑不是个案，合肥有很多小区也有类似的问题。纪建议，政府有关部门应利用这个机会，协调调查，加大打击力度。对公益性人群的油烟整治，不应是安装过滤装置的油烟整治。合肥绿踪环保公益咨询中心主任范世军认为，很多餐饮经营者并没有这种意识，厨房也没有油烟净化系统，有的直接排放到社区。建议加大宣传力度，提前做好油烟污染的环评，认识有待提高。”如果只装一个过滤装置，好的装置成本太高，不好的装置排烟效果不一定好。政府应该考虑增加对经营者的指导。“范世军认为，将餐饮经营者分流到特色街区是一个好办法，但最好综合考虑餐饮经营者和周边居民的生活成本。《读书》推荐阅读:合肥将全面整治餐饮业油烟问题。住宅楼的餐饮户需要在明年2月前关闭