【介绍】猪肝汤怎么做？猪肝是常见的滋补补血产品。那么，猪肝汤怎么做才不腥，怎么做才好吃呢？我们来看看猪肝汤是怎么做的，怎么用6681边肖介绍。
猪肝汤怎么做不腥
1.猪肝切片，加盐搓揉。记住是搓，就像洗衣服一样，O(∩_∩)O~，直到所有的血都出来，即使把猪肝留在盘子里，也不会有太多的血出来。
然后用清水洗净用盐擦过的猪肝。
2.锅里的油加热到高温后，倒入葱、姜、蒜，倒入猪肝干翻炒，加入料酒。
在煮猪肝之前，如果可以的话，可以将洗好的猪肝放入沸水中煮(沸水中要有辣椒、洋葱、生姜)，这样腥味会淡一些。
对了，不要用淀粉。淀粉会包裹住猪肝的味道。烹饪时，外层的淀粉会融入汤里，而内层会保持猪肝的味道不出来，所以会有腥味。
猪肝汤怎么做不腥
猪肝汤怎么做才好吃
菠菜猪肝汤
成分:
猪肝200克，菠菜250克，淀粉、香油、精盐、酱油、味精适量。
练习:
1.猪肝洗净，切片，放入清水中，用几滴白醋浸泡1小时。
2.菠菜洗净切段，根切四段。
3.把锅放在大火上，加一大碗水，等水烧开。
4.将泡好的猪肝沥干，分入锅内，加入少许酱油和精盐。
5.锅里的汤煮沸后，加入菠菜(先放茎，后放叶)，再煮沸时，加入适量味精和香油。
桑芪猪肝汤
原材料:
桑叶10g，枸杞5g，猪肝100g，生姜3片
烹饪方法:
猪肝汤怎么做不腥
1.猪肝洗净浸泡，切片，用少量料酒或醋去腥，桑叶、枸杞略泡。处理后，将桑叶、枸杞、生姜放入锅中。
2.加入适量清水，大火煮沸，文火煮30分钟左右，然后加入猪肝，煮沸至熟，加入适量盐即可食用。
结论:以上是6681边肖给你介绍的。希望对你有帮助。想了解更多的保健常识吗？请继续关注6681保健网！
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