今天是元宵节，中国的一个传统节日。汤圆缺一不可。但是超市购买的成品饺子没有添加防腐剂，缺乏节日气氛。今天，我教你做一个水晶紫红薯饺子。饺子虽然煮前平平无奇，但煮后却令人叹为观止。下面，我介绍一下这个水晶紫红薯饺子的详细制作步骤...
紫薯汤圆
▌参考年龄:
2岁以上
紫薯|木薯粉|炼乳(可用白糖代替)
1.木薯粉分批加入少量沸水，边加水边搅拌；
2.将面团揉至光滑，盖上保鲜膜或用碗将木薯面团倒放在砧板上20分钟；
3.紫薯洗净，去皮，蒸成泥状，加入一些炼乳，搅拌均匀，揉成小球；
4.然后将经过验证的木薯球分成小球，压成薄片，将紫薯球包裹起来，使其变圆；
5.锅里的水烧开后，加入饺子。中火煮沸后，加入1小碗清水，继续煮沸，直至饺子漂浮。然后立即煨3分钟，防止饺子煮得太久；
6.出锅，盛碗，吃~
婴儿食谱
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