最近新西兰牛油果价格又涨了。
涨了多少?
据官方数据,已经打破历史新高——在惠灵顿某超市,牛油果价格突然达到6.99新西兰元/片,于是我问你贵不贵。!
据报道,鳄梨的价格在过去的12个月里一直在上涨。与去年5月相比,200克鳄梨的平均价格从3.38新西兰元跃升至今年的5.06新西兰元。
新西兰统计局表示,上个月鳄梨的价格上涨了37%,这是他们有史以来最高的价格。
由于价格上涨,许多餐馆表示打算取消菜单中含有鳄梨的菜肴。
据一家墨西哥餐馆的老板说,他们周一正式取消了鳄梨的供应,餐馆的厨师也停止了购买,只使用剩余的食材做鳄梨菜肴。
餐厅老板说,由于牛油果价格上涨,去年他们把牛油果沙拉的价格从10新西兰元提高到14新西兰元,然后干脆取消了这道菜。
他说如果要继续上这道菜,一份小沙拉就要18新西兰元,这对于大多数人来说是难以承受的。
面对失望的食客,餐厅老板只能耐心解释。
他说:“我们必须对用餐者诚实。这是一场我们注定要赢的价格战,所以我们必须放弃。”
新西兰统计局价格经理马修·黑格(Matthew Haigh)表示,鳄梨价格的上涨实际上是由季节性原因造成的。
一般来说,牛油果的采收期是每年的8月到次年的3月,所以它的价格一般在7月和8月最高。
据新西兰鳄梨种植者协会称,在截至2018年6月的一年中,鳄梨的产量下降到了前一个季节的一半左右,产量的下降最终导致了过去12个月中鳄梨零售价格的大幅上涨。
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