中国野味大全 邵阳乡下野味大全，赶紧收藏吧！以后下乡方便采摘

嫩鱼腥草，满山野葱，

香椿芽香，蕨菜，荠菜…

这些美味的野菜在邵阳农村随处可见

你吃过多少种？

慈幼宝

又称刺芽、刺泡，主要生长在灌木丛和森林中空。看起来有点像香椿芽，但是比香椿芽更大更带刺~

雷公屎

又称土鳖虫、地衣、地霉属。地鳖虫和地瓜皮，它们是真菌和藻类的结合体。一般生长在阴暗潮湿的地方，又黑又黑，有点像软黑木耳。

可食用的刹车嫩叶

俗称羊齿，又叫如意盘、龙头盘、猫爪盘；生长在邵阳农村的野生蕨菜无污染、无肥，真正做到了绿色。

普兰特洋葱香草

多年生草本植物。鳞茎细长，纺锤形，长满红色小鳞片。叶子冬天长，夏天枯萎。

皇冠雏菊

现在超市卖，火锅吃，味道没了！

海莲

又名白姜、野姜、娜拉姜等。，属于大麻、姜科植物。

鱼腥草

这个曾经是野生的，田野上有很多。现在很多人拌辣椒和酱油。估计大家都吃过。

香椿芽

又称香椿芽，屋内香椿多，芽可摘可炸，是经典的炒鸡蛋。

胡椒芽

花椒发芽时嫩芽叶鲜亮翠绿，有美丽的麻香味，是芽菜中的珍品。裹在面粉里炸着吃，又香又脆。

中国锦葵

它富含维生素C。出生在沟渠或山坡的草地上。

甘薯藤

以前是用来养猪的，现在放在桌子上当配菜。

水芹

也叫cres和cres。和芹菜一样，它主要生长在潮湿的地方，比如河流和稻田。

柴胡

它通常生长在沙质草原或阳坡稀疏的森林下。用来煮汤炒菜。味道好极了！

何首乌

又称何首乌、夜交藤、夜交藤。一种美味的野菜，也可以入药！

车前草

生长在山野、路边、菜园、池塘、河流等地。炖排骨汤好喝！

蒲公英

枝叶中含有胆碱、氨基酸和各种微量元素。出生于山野，靠近天坎。

马齿苋

又名马齿苋和长寿菜。一般红褐色，叶厚，长倒卵形，因外形似马牙而得名。凉拌沙拉没有味道~

苦碟子

学名取麻或菊苣。一般用于沙拉！

紫色卷心菜

又名红心海棠，上有绿叶，下有紫叶，两侧无毛，营养丰富。

回回菜

又名藜，又名野菜灰、何首乌。，可以在农村房屋前后看到。

野豌豆

芽和根可以生吃，煮着吃味道更好。

艾叶

小时候经常摘。路边到处都是。农村端午节家家都有。此外，它是一种很好的草药。晾干后，我把鸡蛋煮汤。

荠菜

又称护理草、稻根草、红薯、鸡草、红薯、灵芝菜、紫菜花等。，是一种深受喜爱的可食用野菜。

竹笋

小笋炒肉，酸笋炒肉，都是极其好吃的！

野生冬笋

天冷了，长辈们喜欢扛着锄头上山，挖几根冬笋，都是热的！鲜冬笋炒肉，味道无穷！

konjack

其主要成分是甘露聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。

栀子黄

它闻起来很香，可以做饭。可能小一点的已经很多年没吃东西了。雷竹是一种中药。记得老人经常把它捡回来晒干做药。在临近过年的时候被当成了“十井把子”，不过当时他们也没怎么在意。

冷杉真菌

又名松乳菇、松蘑，夏秋两季生于松林。食用美味，是野生菌中的极品。

白蚁

鸡白蚁厚而肥，细丝白色，味鲜、甜、脆。鸡枞树的吃法有很多种，既可以作为单菜，也可以搭配蔬菜、鱼和各种山珍海味。无论是炒、炸、腌、炸、拌、炖、烤、焖、蒸还是做成汤，它的味道都很鲜，是细菌中最高的。

牛肝菌

牛肝菌之所以得名，是因为它肉质厚，和牛肝很像。是珍稀野生食用菌，是“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑三种牛肝菌。

农村用来养猪的野菜

如今，我们把它们视为珍宝

我一进城，价格就飞涨

这些既有营养又美味的珍宝

你认识几个，吃过几个？