茅台酒的原料 关于茅台酒的原料——红缨子高粱

9月17日上午，中国最大的浓香型白酒生产基地中国白酒城迎来揭牌仪式。中国汾酒城设计年产成品酒10万吨，是吕梁市转型发展的第一工程。

从太原出发，一路向西走印青高速，在“兴化村”高速出口下高速。下了高速，你会看到大量宏伟的仿古建筑，高大的城门，高耸的青砖城墙，宛如一座古城。这座“古城”位于中国酒都汾阳兴化村。建成的中国白酒城东西总长4.2公里，面积5平方公里，相当于两座古老的平遥城市；建筑面积158万平方米，相当于北京十大故宫。只有周围青砖砌成的城墙绵延10公里。100多座仿唐宋明清建筑气势恢宏，布局规整，纵横交错成网，成为中国6000年酒文化的注脚。

“中国白酒城”成立之初就确立了“品牌共享、集中发展、统一管理、创造优良环境、多元化投资”的20字方针，基本运作模式是“社会资本投资建设、白酒集团托管管理”。汾酒集团与中芬公司签订年产10万吨白酒合作框架协议，共同成立杏花村汾酒集团酒业开发区有限公司，汾酒集团占51%，中芬公司占49%。汾酒集团将300多名技术骨干和管理人员调入合资公司，其白酒生产完全采用汾酒技术，按照汾酒内控质量标准进行控制。

9月17日上午，“中国酒城”揭牌仪式在开发区公司东城大厦东广场隆重举行。山西杏花村酒业集团有限公司党委书记、董事长李秋喜；谭，集团公司总经理；中国白酒投资有限公司董事长冯三图；郭，中国白酒投资有限公司总经理；集团公司副董事长、党委副书记刘卫华；纪委书记高；吴阜阳市委书记；阜阳市委副书记、市长吴晓东；姚翠萍，富阳CPPCC董事长；阜阳市杏花村经济开发区常务副主任郝耀光

▲谭，酒精集团公司总经理

集团公司总经理谭在致辞中表示，中国白酒城作为2018年第二届山西(汾阳兴化村)世界葡萄酒文化博览会的举办地，具有三大无可比拟的优势。

第一，规模大。中国汾酒市占地5000多亩，是中国乃至世界领先的浓香型白酒生产基地。

第二，观念新。中国白酒城极大地丰富和拓展了杏花村古镇的内涵，涵盖了白酒生产、储存和销售的方方面面，成为当代中国最大、最具特色、最先进的白酒管理综合体。

第三，意义重。汾酒应该成为中国一流的白酒产业基地。汾酒全面投产后，其原酒产能和贮能将达到更高水平，对汾酒未来的发展有很强的支撑作用。

中国汾酒城预示着白酒未来的发展趋势。生产基地、生态酿酒、国际销售、工业复合、个性化产品、文化多样性、人性化服务将在这里完美呈现，引领白酒行业转型发展，开启新时代。

▲阜阳市委书记吴

汾阳市委书记吴说，今天我们见证了汾阳和汾酒发展史上一个具有重大历史和里程碑意义的重要时刻。中芬酒城揭牌，标志着汾阳国企与私企合作取得长足进步。这也是汾阳白酒改革迈出的又一个关键步骤，开启了山西国企改革的第一枪。中国汾酒城的揭牌标志着汾阳的发展正处于一个新的更高的起点。汾阳市委、市政府将一如既往地全力支持中国汾酒市的发展。我们坚信，随着中国汾酒城的揭牌，汾阳的未来会越来越好。

随后，汾阳市委书记吴、集团公司董事长、集团公司总经理谭、中国白酒投资有限公司董事长冯三图共同按下启动球，正式为“中国白酒城”揭幕。

揭牌仪式结束后，现场领导和嘉宾视察了“中国酒城”，感受了“中国酒城”的壮丽。

▲领导和嘉宾共同视察“中国白酒城”

山西兴化村汾酒集团酒业开发区有限公司成立于2012年6月，总投资200亿元。设计生产原酒6.6万吨，成品酒10万吨，储酒能力20万吨。旗下拥有两家子公司，是集原粮香型白酒种植、生产、营销、仓储、仓储、物流、文化传播为一体的全产业链协调发展的绿色、低碳、高效的大型生态企业。公司是杏花村酒业开发区骨干企业，年产10万吨白酒在山西省综合改革试验区基准项目范围内，是吕梁市转型发展第一工程，得到了山西省政府、吕梁市委、市政府等各级领导的高度重视和大力支持。

9月19日至9月22日，第二届山西(汾阳兴化村)世界葡萄酒文化博览会将在中国白酒城举行。本次酒展的主题是“举杯畅饮人间”。将举办2018中国名酒兴化村论坛、“中国酒城”中国名酒盛会、首届中国露峰会论坛、全国白酒祖馆“回家”邀请展、汾阳葡萄酒博览会招商大会暨签约仪式、“酒碗大拼图”、葡萄酒文化艺术展、汾阳“酒与美人宴”文化节等专业论坛和葡萄酒文化大型活动。

世界晋商网注意到，早在2014年，新华社《望东周刊》报道:山西中芬公司酒园瓮局:煤老板欲哭无泪，十个投资人有三个被下狱！

中芬公司在白酒园区投资35亿到40亿。即便如此，“至少需要30亿元”

如果不是亲眼所见，很难想象被誉为“山西转型标杆工程”的杏花村酒业集中开发区(以下简称汾酒园区)会是今天这个样子。

根据规划，汾酒公园的规模相当壮观:占地5平方公里，投资50亿元，白酒产量10万吨，销售收入100亿元。它吸纳了30，000劳动力就业，并带动200，000高粱、豌豆和大麦农民致富...这位官员宣布，汾酒公园始于2010年，三年后竣工。

当时在太汾高速兴化服务区附近，绵延数公里的高大城墙赫然耸立，背后隐藏着“汾酒公园”，野草中看不到“未完成的建筑”。除了零星的警卫，巨大的建筑工地很少被参观。

资金链的断裂给汾酒园带来的只是暂时的困难。从2014年1月到8月，一系列的变化让酒精中毒公园的未来成为变数——十个投资者中有三个被监禁；项目主要负责人、前吕梁市副市长张中生被有关部门带走调查。

一号工程

汾阳市兴化村以酗酒多著称。早在1500年前，这里的白酒就闻名于世。

2008年4月，兴化村被评为“中国第一白酒名村”，山西省政府做出“以汾酒集团为龙头，推动全省及周边白酒资源有效整合”的决策，提出在兴化村建设汾酒公园。

据公开信息，白酒园区是山西酿酒工业振兴规划中最重要的部分。由山西杏花村酒业集团有限公司(以下简称酒业集团)牵头，旨在做大做强酒精中毒等杏花村酒业。按照“统一规划设计、统一征地、统一品牌管理、统一原材料保证、统一质量检验”的管理机制和“社会资本投资建设、酒精中毒集团托管管理”两权分离的原则，按照规划，建成的汾酒园区将使汾酒集团的汾酒产能翻三倍。

2010年，山西省人大将酒精饮料园区建设列为18项重点监管建议之一，吕梁市也将其列为加快转型发展的“第一工程”。

2010年1月22日，汾阳市政府与汾酒集团签订协议，推进汾酒公园项目。汾酒集团董事会顾问阚花冰表示，汾酒集团将负责汾酒园区的具体运营，旨在整合山西数千家白酒企业。汾酒集团还计划在2015年前冲刺年销售额100亿元，重返白酒第一阵营。

“气瓶短缺”的疯狂

“原计划阜阳地区20多家白酒企业在园区内先行，由酒精集团统一管理。”酒精集团副总经理杨剑锋告诉《王旺东方周刊》，“主要是代工生产，白酒资源与酒精集团的‘杏花村’品牌整合。”

据悉，杏花村品牌注册于1980年，目前品牌价值超过60亿元，被称为山西“最有价值品牌”。

汾酒公园的投资人是吕梁当地的几个煤老板。2010年，他们成立了“中国汾酒投资有限公司”(以下简称中芬公司)，开始投资建设汾酒园。一位业内人士表示，煤老板只投资分红，不参与汾酒公园的经营管理。

2010年4月22日，吕梁市政府与白酒集团签署战略合作协议，白酒园区项目正式启动；2010年9月28日，汾酒公园的基石在杏花村汾酒厂西侧奠基。

据业内人士介绍，2010年9月至2012年6月，汾酒公园建设“非常快，大排档，四面开花”。有媒体报道称，煤老板在设备采购前期就把林县、洪洞、壶关的酒罐全部买下，导致山西“缺罐”。

很快，汾酒公园的建设因资金问题陷入了困境。

据知情人士透露，2012年6月后，危机凸显，工程造价大幅下降，工程进度放缓。到2013年底，汾酒公园暂停建设。杨剑锋告诉记者，自2014年1月以来，中芬公司没有投入一分钱。

据本报记者调查，到目前为止，汾酒园区已建建筑面积约1.58平方公里，其中有12个具有酿造能力的生产车间，其余大部分是“半拉工程”。

“2013年11月，部分车间开始试生产。由于工厂和设施不完善，只能生产一部分原酒。”山西白酒(20.91，1.90，9.99%)集团葡萄酒开发区有限公司副总经理张亦斌说:“对我们影响很大，卖不出去的不是成品酒。”

据杨剑锋介绍，中芬公司已在汾酒园区投资35亿至40亿元人民币。即便如此，“汾酒公园没有办公楼，其他配套设施也不完善”。兴化村的一位干部告诉记者，仅完成了1.58平方公里的建筑和配套设施，“至少需要30亿元”。

“高利润”与“转型诱导”

“最初十大煤老板决定投资35亿，年产成品酒5万吨。后来终于决定投资50亿，年产10万吨成品酒。”杨剑锋说。对此，汾阳市一位干部表示:如果投资35亿，汾酒公园已经建成。

据了解，三位著名的煤老板分别是:山西大渡河集团董事长贾廷亮、山西联盛集团董事长邢立斌、山西中阳钢铁股份有限公司董事长袁玉珠..

吕梁一位官员告诉本报记者，煤老板之所以花大价钱建酒精饮料园，是因为“高利润”和“官方利诱”。

从2003年到2011年底，煤炭价格持续上涨。“2003年，一吨5号原煤卖30到40元。到2011年，同样的煤已经卖到了600元，价值20亿元的煤矿被烧到了50到60亿元。”吕梁一位煤老板回忆说。同时，高端白酒的高利润也让煤老板看到了商机。

官员们不断地“诱导”煤老板把钱投资到“转型跨越项目”上。

前述官员告诉本报记者，2010年，吕梁市委、市政府提出“一企一业”，要求煤炭相关企业(一家企业)主动兴办一项社会公益事业(一件大事)，解决人民群众生产生活困难，建立或联合经营一个有利于增加农民收入的非煤炭行业(一家行业)。具体数额是，每吨煤捐30元钱投资“一物一业”。这项工作由吕梁市纪委牵头。

煤老板俞航明(化名)告诉本报记者:当时煤炭的高额利润让人失去理智。很多煤老板吞并了更多的煤矿，同时也投入大量资金在农业、焦化、教育等转型跨越项目上。“几乎所有的煤老板都借钱给银行，至少70%的煤老板都是私人融资。”

据吕梁一位官员介绍，当时在煤老板眼里没有风险意识，这种近乎疯狂的冒险行为得到了一些领导的肯定。