女博士后回国当农民 曾经五谷不分

11月6日被送去人大读硕士和博士。从本科到研究生，在城市长大的阎石，一直对农业情有独钟。这些变化都是去美国“插队”的体验。

每天双手沾满污垢，皮肤变得黝黑，身体变得强壮...通过健康新鲜的蔬菜水果，将农民和消费者串联起来，实现“就地取材，当季食用”。

2008年，阎石将这种社区支持的农业模式带回中国，成为一名农民。“农业是基础的基础，农民是伟大的职业。我从来不后悔选择这个职业。”

“我以前没有粮食。”

顺义区龙湾屯镇龙隐路向南。没有密集的高层建筑，道路两旁是大片的农田，一览无余。

深秋的早晨，微风。天空没有云是蓝色的。“共享收获”农场的牌楼门后，是一排排的大棚。还有绿色的葫芦和藤蔓，把阳光斜映进院子里，看起来很温暖。

阎石和她的丈夫住在附近的一个村子里，离农场不远，他们可以步行大约十分钟。

阎石是一个忙碌的人。除了出去开会，她几乎每天都要下去看看庄稼的生长情况。通过采访空，阎石再次跑到温室，看着还没有变红的西红柿。

“这应该是患了螨虫吧。”阎石指着一个青色的西红柿，它的外皮像猕猴桃一样粗糙，有一条浅色的裂缝。而在隔着几排的其他植物上，她发现了这种情况，眉头也绷紧了。

农场一直坚持农作物按自然规律和周期生长，不使用化学合成农药、化肥等添加剂。为了避免疾病的传播和在后期造成广泛的损害，阎石从作物生长的早期就开始干预和防御。

“像这样感染了螨虫，用矿物油防治。但幸运的是，这些水果很快就会变红，不会大面积感染。如果是花期感染，那就麻烦了。”

在30度左右的温室里，湿度大约是50%。从外面进来，眼镜会憋死。从温室的一端到另一端，从“巡逻队”回来的阎石手里和指甲里都有污垢，但她并不在乎。

“我以前在美国农场工作，我已经习惯了。当时因为经常拔草，手上裂了很多洞，根本没法清理。”阎石说，他在城里长大，不管粮食。大学和硕士虽然和农业有关，但是从来没有真正做过农活。我去了美国，直到当了医生，完成了一次“插队”，彻底改变了我的人生。

研究生院有机会去美国

阎石说，他从河北农业大学毕业后，碰巧有机会被送到中国人民大学攻读研究生。然而，在接下来的两年里，阎石将每个月去农村一周。从山东莱州到河南兰考，差不多走遍了大半个中国。

多看，多想，变得迷茫。“每次在农村，我都觉得可以为他们做点什么，改变点什么。但是，我一回到学校，就觉得他们只是我的被采访者，离我很远。”阎石坦率地说，这可能是因为他在城市长大，总是觉得自己缺乏与农村的联系。“就像生活在两个世界。”

大二的时候，从一位刚访美归来的教授那里了解到，美国有一个研究所，我有兴趣资助一个学生去当地农场工作，进行深入交流。“当时我还没有确定读博的方向，我觉得可以借此机会考虑一下。”

2008年4月，阎石来到美国明尼苏达州的一个农场，开始了她将近半年的美国农民生活。

每年4月至10月，是当地的生产季节。阎石第一次来美国的第一个月，身体和精神都不适应。

在她后来的书《我是美国的农民》中，她说自己的生活逐渐进入了一个“无聊”的循环。每天早上八点到下午五点半上班，一个小时吃饭。从浇水、移栽、翻耕、播种，到学会制作耕作用的小机器、开拖拉机。“工作了一天，暴露在阳光下，经常一个人在一个区域除草，很孤独。再加上刮起的大风，很容易让人因为抗拒不了而情绪低落。”

去美国的时候带了一些干净的衣服，但是洗不出原来的颜色。右手食指因为经常拔草，有很多裂痕，根本洗不干净。每天下班回宿舍，把饭拿到自己的小桌子上，坐在床上，再也不想动了。再站起来，浑身酸痛。

“要不是国外和学校交流项目，我可能早就跑回家了。直到六月初，我第一次吃了自己的菠菜。”阎石仍然记得那天她煎了一个鸡蛋，做了菠菜和生菜沙拉。“一口就能吃到不一样的东西。真的不一样。很好吃。肉有肉味，菜有菜味。”

在她印象中，农场里的人感觉生活在另一个世界。看来他们并没有那么依赖手机和互联网。从种植到收获，从寻找市场到在市场上销售，阎石每天都和农民在一起。

“半年的生活在我心里埋下了种子，我的职业选择也越来越清晰。我想成为一名农民。”

回国推广新农业模式

“在中国，每次从农村回来，我都会带着发现的问题回学校，写几篇论文，完成项目。我觉得这是有价值的。”后来，在美国的农场，阎石开始思考她在这里做什么。

阎石发现，在她的农场种植期间，附近社区的成员会前来预订，当蔬菜成熟时，他们开始分发。至于其他的，她有时候会和其他合伙人一起去镇上的市场卖。这种流行的社区支持农业模式，结合国内以往的研究，阎石认为也适合在国内推广。

2008年回国后，阎石完成了关于社区支持农业信任研究的博士论文，并顺利毕业。2012年5月，与丈夫一起学习推广“共享丰收”社区支农项目，获得清华大学人文社会科学学院博士后学位。

谈到目前所做的工作，阎石解释说，社区支持农业有两种方式。一种是农民在种植季节开始时联系当地消费者。当蔬菜和水果收获时，先前预订的份额将被交付给消费者。另一种是消费者组成集体去联系相应的养殖场。

“简单地说，农场和消费者之间建立了直销、相互信任和友好的关系。它不仅为中小生产者提供了稳定的市场保障，也让消费者吃到更健康的食物。”

一半的队员是“新农民”

为了让消费者不担心食品安全，阎石说，“共享收获”农场使用有机种植理论和技术，不使用杀虫剂和其他添加剂，因此作物和养殖动物可以按照自然规律和周期生长。蔬菜不熟，鸡蛋不引产，猪不生长。

在过去的五年里，和他的团队努力将化肥用量减少15万斤，为北京近2000个家庭提供服务。在他们的团队中，一半的成员是80后和90后大学毕业的“新农民”。除北京外，上海、江苏、河南等省的1000多个农场推广了社区支持农业，直接影响了数千名返乡青年、企业家和农民，净化和保护了10多万亩土地。

“听到分享收获已经五年了，这有点令人震惊，因为我发现我已经五年没去过菜市场了。“在众多会员中，分享收获的蔬菜新鲜可口，绿色健康，成为长期信任的保证。

而这些对于阎石来说，更坚定了她的信念。“人没有良心，就不能种好菜。一步一步走下去很重要。选择做一个农民，做一个帮助农民的人，我从来没有后悔过，也永远不会放弃自己的事业。”