韭菜肉馅饺子调馅窍门 韭菜猪肉饺子做法，教你韭菜肉饺子馅怎么调好吃和煮韭菜饺子技巧

这次我来分享一下作者做韭菜猪肉饺子的常见做法。这是一种美味营养的传统食物。韭菜饺子和其他饺子馅相比，用料少，韭菜的量比猪肉多得多。毕竟是蔬菜饺子，主要吃韭菜。猪肉可以选择五花肉或者瘦肉。其实五花肉更香，但是瘦肉更容易加工。

上图是作者做的韭菜猪肉饺子成品，味道鲜美。韭菜饺子是作者最喜欢的主食之一。接下来介绍这种韭菜猪肉饺子的烹饪步骤。(本文属于标题“学烹饪”。作者生平原创/禁止抄袭)

配料:韭菜50克，五花肉200克，饺子皮20个。盐、酱油、油的消耗各需要少量。

练习:

1.韭菜洗净，凉干水；在超市买五花肉，可以请买肉的师傅帮忙打烂，也可以自己买回家剁了；至于饺子皮，由于作者平时包饺子皮比较少，也不自己做饺子皮，就去超市买了，均价10美分，可以根据自己的需求购买。

2.韭菜切碎，和肉馅一起放入碗中，依次加盐、酱油、食用油，搅拌均匀(这样做出来的韭菜饺子馅很好吃)。

3.用小勺，一勺刚好包一勺，感觉干皮担心粘不紧。你可以在饺子粘的圆圈里蘸点水。

4、包饺子，自己做的饺子感觉比外面卖的大很多。

5.烧开水，加入饺子。水烧开后第一次加水；等水烧开后，第二次加水，最后等水烧开。(以下是详细的饺子烹饪技巧。).

6.加入饺子，等水烧开

7.第一次加水后，

8.第二次加水

9.第二次加水煮沸后，

10.如果不确定做的好不好，可以试试一个。

11.做饭还可以，就像下面的成品一样。

喜欢蘸酱的可以配一小碟酱。大蒜洗净，切成块。在盘中加入酱油。将干辣椒切碎，放入锅中使其变香。将辣椒和油一起倒入盘中。也可以根据自己的口味加点醋。