东北野味 东北十大野味，全吃过的都在局子里待着！

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在东北林区，有时可以看到一些无污染的林蛙养殖场的河流或小溪。

鹌鹑，鹌鹑肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量相对较低，具有补脑功能。

狍子，狍子，是经济价值很高的兽类之一。狍子清纯瘦弱，全身无脂肪。它营养丰富，嫩滑可口，是瘦肉之王。肝肾均可食用，具有温补脾胃、强心润肺、利尿壮阳、延年益寿的作用。(保护动物)

龙飞的鸡肉鲜嫩可口，营养丰富，被誉为“天上的龙肉”，是八珍之一

瞎疙瘩，纯野的，唉，那好闻。

沙半鸡，肉质细嫩，味道鲜美，是一级珍馐，是国内外知名的猎鸟。(第2类受保护动物)

獾，獾肉可食用，味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味。(保护动物)

野鸡小野鸡炖蘑菇。

油蛤蟆每200左右能拿出一斤油。其成分主要含有蛋白质，以及多种氨基酸、酶和各种胡萝卜素等物质。甘、咸、平，能滋肾填精，滋阴润肺。

野猪，野猪肚子里含有大量的必需氨基酸、维生素和微量元素，可以帮助消化，促进新陈代谢，特别是对于胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡。(保护动物)

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