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-深圳-

从美食评论家到开他的第一家小酒馆，欧阳嬴稷对自己说，他应该贪婪、快乐、认真。

谈到香港食品行业的种草热潮，首先想到的肯定是欧阳嬴稷。

香港美食评论家、漫画家、作家、设计师都无法完全定义欧阳嬴稷。

这位严肃的“跨界媒体导游”，因为热爱美食，不仅出版了一本《半饱——人生的高潮所在》，还与《舌尖上的中国》导演合作。

最近在深圳开了一家小酒馆。

我曾经想在欧阳嬴稷开一家什么样的餐厅，直到第一次看到万象的这家小酒馆，圆圆的四个字紧紧绑在一起:“半饱半醉”。

这不是参考了2003年书名中的“半满”二字吗？

就在这家小酒馆出现的时候，出于对他的好奇，我和欧阳嬴稷谈起了他半醉的眼神。

半醉是人生最好的状态

欧阳嬴稷毕业于香港理工大学，获得设计专业学士学位和硕士学位。自1998年以来，他出版了《我的天堂》、《三十七二十一》等漫画作品。他还因为热爱美食，出版了美食系列城市指南。

半饱半醉与很多餐厅和大多数个人的饮食观念背道而驰。似乎很多人不太理解欧阳嬴稷的“半饱半醉”。

要留着肚子吃饭不是很不公平吗？对此他有自己的看法。

刚进酒馆的时候，木头色的桌椅没有太花哨的装饰。在这里，就像在家喝了一口酒，喝了一口小吃，让人感觉温暖舒适。

谈到半饱半醉的店内设计，欧阳嬴稷说:“我和弟弟都是学设计的，我在营造空之间的氛围方面颇有心得。”

关于为什么要开这样一家中式小酒馆，欧阳嬴稷笑着说，只能算是一种想法。

「事实上，餐厅的概念是由香港理工大学的同一个同学和老朋友提出的。欧阳嬴稷说:“多年来，我一直被一家餐饮企业诱惑，但我不想被它困住，但这次我真的被我的同学感动了，我想试试。”。

他只用了三秒钟就想到了“半饱半醉”这几个字。

不了解他的人自然对“半饱半醉”这个概念有所怀疑。

他笑着说:“其实前半丰满是被逼的。”因为平日工作忙，吃到一半还要赶着做别的事，总觉得半饱。

随着时间的推移，我发现这是另一个世界。半饱的同时，也让自己有了更多的容纳其他食物的欲望。