速食食品有哪些 懒人速食、全民直播…2020最具增长力的行业还有哪些？

2020年，受新疫情影响，全球经济和消费市场遭受巨大冲击，中国市场也未能幸免。

相关数据显示，今年1-6月社会零售消费总量已经面临2.2万亿元的冲击。虽然市场发生了巨大变化，但仍有一些行业和企业在逆境中突破重围，爆发出新的增长力量。

这些增长背后隐藏着什么商业逻辑？新品牌未来有哪些机会？

一切都可以直播

但是带货是门“走”

说到2020年最流行的营销模式，不得不提的是带货直播。

据商业大数据显示，2020年上半年，电商直播数量突破1000万，活跃主播超过40万，观众超过500亿，上架产品超过2000万；阿里巴巴8月发布的新财报显示，淘宝生活连续8个季度翻番。

在这场全国直播比赛中，不仅有魏雅、李佳琪等当红主播，还有董明珠、梁建章等知名企业家，还有刘涛、郑爽、张伟等电影明星...

张伟现场卖房|来源:网络

除了变脸，直播涉及的领域和商品也越来越多样化。食品、服装、快消品等行业也进入了直播室，而关注线下渠道的行业如汽车、家居、房地产等。人、货、场以一种新的方式在直播室相遇，真正开启了“所有人都能直播”的时代。

在“全民直播”时代，直播配送不再仅仅是简单的销售行为，它已经成为商家传播品牌、了解用户需求的窗口；也成为了明星和粉丝互动的渠道。

另一方面，罗永浩被消费者批评不专业，郑爽的直播让商品失控，低价运动持续升温，产品售后服务难以匹配...今年直播行业的各种问题也迅速出现。

郑爽客厅“翻转”|来源:网络

可以预见，这个新兴行业在经历了良莠不齐的爆发期后，将逐渐走向专业化、标准化，直播的趣味性内容、商品的价值感、产品的供应链都是不可或缺的制胜因素。

同城零售成为新战场

不仅仅是速度

除了带火直播，疫情还点燃了“同城零售”之火。

年初的时候，很多人被家里孤立，不能出门，买新鲜的果蔬和点外卖之类的日用品。“网上订购、即时配送”成为用户购物的新习惯。

疫情过后，用户网上购买生鲜产品和生活百货的习惯继续，大部分用户愿意为居家服务支付额外的保费。

根据最近一个季度的财报数据，新零售是阿里增长最快的业务。天猫超市、箱马、银泰新零售和自营业务表现出色，收入达到301亿元，同比增长80%。

与此同时，同城零售不仅是阿里等头部平台寻求增长的新战场，传统店铺和线下店铺也纷纷进入市场。沃尔玛、大润发等门店在中国的整体O2O“家”业绩也出现了可观的增长。

显然，同城零售已经成为零售业的新机遇，无论是商家端还是用户端。在未来的“半小时生活圈”，即时配送依然是命脉，在线流量还会继续上升。

而谁能更好的控制成本，调动产能，留住更多用户，实现不同场景、不同类别、不同格式的高效交织，将成为每个巨头竞争的关键。

方便好吃

快餐成为年轻人的新亮点

据CBNData《在线方便食品行业趋势洞察报告》显示，近三年来，在线方便食品消费规模持续扩大，2019年比2017年增长106%。

图片来源:《在线便利快餐行业趋势洞察报告》

受疫情影响，不少食品行业亏损严重，但“懒素食”迎来了爆炸性销售。方便面逆势反弹，再次重回“国货”宝座。螺蛳粉、酸辣粉、自热火锅等方便快餐也作为网络名人食品异军突起，市场上也出现了粘土锅饭、竹筒饭、大盘鸡等特色食品。

据柳州市商务局数据，2020年上半年“网上名人食品”螺蛳粉产值达49.8亿元，全市稳定日产能250万袋，半年出口总值是去年的8倍。有趣的是，有专门的蜗牛粉学校，定向培养人才。2020年8月，“螺蛳粉工业学院”在广西柳州职业技术学院正式开学。

蜗牛粉吃播|来源:网络

其实，方便快餐的流行并非偶然，“单一经济+宅男文化+消费升级”本身就是一个巨大的市场。繁华风光的背后，是产业链更深层次的驱动力。餐饮标准化的长期趋势带动了供应链的优化，上游加工储存技术导致了口味的升级，受到了口味驱动的新一代消费者的青睐，方便了快餐的发展。

随着后疫情时代公共卫生理念的提升，健康快餐也被加入进来。除了品类拓展和口味创新，如何更好地解决消费者的健康痛点，将催生快餐领域的新轨迹。

我们还观察到，在逆境中不断崛起和发光的新消费商业力量远远不止这些。比如互联网医疗、网络教育、财富管理与保险、滋补保健、智能家居等行业也表现出了突出的增长动力。