侯(1890-1974)，福州人，化学工程专家，中国科学院院士。曾任化工部副部长、中国科协副主席。
少年侯以勤奋好学、聪明伶俐著称。1910年考入清华大学国际学生预备学校，3年后以1000分10科优异成绩考入美国公费留学。留学8年，先后获得麻省理工学院学士学位、哥伦比亚大学硕士学位和哥伦比亚大学博士学位。
本世纪初，中国所需的纯碱全部进口。为了建立全国的碱工业，1921年，侯毅然决定回来报效祖国。在他的技术指导下，亚洲最大的纯碱厂天津塘沽碱厂成立于20世纪20年代，生产“红三角”牌纯碱。1926年，“红三角”参加了在美国费城举办的世博会，并获得最高荣誉——金奖。原本侯可以出售专利，获得高额回报，却意外地写出了世界上第一部关于纯碱制造的专著，将纯碱技术的奥秘公之于众，并与中外化学学者分享。1937年侯主持建立了具有世界水平的化工公司南京硫酸铵厂，开创了中国化肥工业的新纪元。1943年，他率先完成了实验室连续生产纯碱和氯化铵的联碱生产工艺，被世界称为“侯氏制碱法”，为世界制碱技术开辟了一条新路，受到国际学术界的高度重视，并引起强烈反响。从此，中国的碱化工跃上了世界舞台。
1955年，侯当选为中国科学院院士。1959年被任命为化工部副部长。鲜为人知的是，侯家与“化工”有着不解之缘。侯的弟弟侯敬思是福建三明化工厂的总工程师；侯是侯的侄子，也是一位杰出的化学工程师。1997年当选为中国科学院院士。在省科技馆福建院士的画廊里，我们可以同时看到侯叔叔叔叔们的风采。
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