鸡胗像榴莲。有人喜欢，有人不喜欢。鸡胗没有异味，但是很耐嚼，味道很好。平时很多人都很喜欢。鸡胗也有很多种，如炒鸡胗、水煮鸡胗或灵汤等。
副作用
吃鸡胗可以健脾胃，无副作用。
禁忌人群
鸡胗没有特别的饮食禁忌。
虽然爱吃什么就吃什么是好事，但是一旦生病就会有很多烦恼。介绍完谁不适合吃鸡胗，希望大家及时调整饮食。
烹饪及其效果:
私房菜补血配方养胃配方明目配方贫血配方工艺:炒牛奶鸡内金制作材料:
配料:鸡内金250克，鸡肝250克
辅料:人乳100克，香菇5克，土豆(黄皮)50克，洋葱(白皮)10克，奶油25克
调料:盐5克，味精2克
牛奶鸡胗特点:新鲜可口。
奶鸡胗肝的方法:
1.小土豆去皮洗净，用盐水煮熟，放在小鱼塘盘子的一边；
2.将蘑菇洗净，切成块；
3.鸡内金和鸡肝洗净，放入盐水中煮熟，切成小块；
4.将15克奶油放入煎锅中，将洋葱丝(洋葱)加热烧香，加入小块鸡内金，将蘑菇片煸制，倒入牛奶煮沸并调节味道，放入鱼池锅中，倒入热奶油，盛入锅中。
大家都应该知道牛奶的好处，比如补钙益气。所以用鸡内金做一道菜，会更有营养。希望大家在学会鸡胗的清洗方法后，可以尝试用牛奶来完成鸡胗。很好吃。
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