我曾经看过一篇文章说:“目前的食物总是可以深思熟虑的,或者说是贪吃的,吃前观察,吃中思考,吃后慢炖,吃的自然,嚼的安静,回味温和,魅力异常。吃是一种快乐,味道是一种味道,透明的墨水是一种感受辣咸甜言的快乐。能吃的人得到暖胃的享受;吃的人会找到安心。”细细品味,深有感触!食物现在已经成为我们生活的一部分。活着,走着,慢慢的活着,生活不需要华丽的外衣,不需要甜言蜜语,生活需要一日三餐,平平淡淡的完成每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求,我们每天选择不同的菜肴与你分享,每天为美好的生活欢呼!
红烧千节
配料:豆腐皮、黑木耳、酱油、生姜、八角、肉桂、干辣椒、糖和肉汤
练习:
1.将木耳预先浸泡,生姜切片;
2.豆腐皮切成条状,用手指打结;
3.锅内注入少量植物油,香姜、干辣椒后倒入一碗肉汤;
4.汤煮开,倒千节;
5.加入木耳,盖上锅盖,沥干汤汁。
香菜炒猪肚片
做法:1。洋葱洗净后,一部分切成段,一部分切碎,生姜、大蒜洗净切片;芫荽洗净切段,辣椒洗净切丝;
2.将生五花肉用碱和香醋洗净,除去白油和杂质;
3.将五花肉用水洗净,用开水煨3分钟,捞出;
4.换清水,加入五花肉、洋葱、料酒、姜片,小火煮开,然后捞出切丝;
5.锅里放油,加热。放入花椒、葱、葱、蒜片,翻炒;
6.加入料酒、盐、姜汁、味精、香醋,最后加入胡椒粉、欧芹,倒入少许香油,翻炒均匀。
苏超刀笑面
做法:1。准备好所有食材,一份刀笑面,葫芦片,蒜片,葱丝,姜丝,西红柿切小块,欧芹切好,鸡蛋碎备用;
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