补脑增强记忆力食物 高考前吃什么提高记忆力 高考生吃什么补脑？高考期间饮食安排

­　　高考前吃什么提高记忆力 高考生吃什么补脑？高考期间饮食安排

　　过去这两周，南方多地的气温一路开挂，气温图上的广东就是个火辣辣的“烤鸡腿”。即使偶有几场雷雨，也并没有“诗和远方”，只有无情砸在脸上的“湿和热”。

­　　转眼五月底，一年一度的高考季遭遇桑拿天，处于最后冲刺阶段的考生们，无论是心理还是身体都承受很大的压力。

­　　练兵千日用在一时，应考只能靠自己，而营养往往靠父母。作为高考的“场外选手”，不少家长都会在孩子的饮食保障上下功夫，希望能帮助考场上的孩子超常发挥。可是究竟应该怎么做，才能恰到好处地补充营养，而不会“做多错多”呢？

­　　小编邀请到临床营养科医生以及中医师讨论了这个话题，他们分别提供了两大清单：六大食疗方及六种日常补脑食材，老少咸宜，全家适用，家有考生就更加别错过啦。

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六个食疗方：

­　　从中医角度，唐梁为考生们推荐了六款食疗方如下：

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1、黄花益智汤

­　　材料：新鲜鲫鱼1条，黄花菜30克，五爪龙15克，西洋参10克，天麻10克，红枣2枚，葱、姜、食盐少许。

­　　做法：将鲫鱼用油煎一下，放开水煮，开锅后放泡好的黄花菜，加上述药材，炖30分钟~40分钟，喝汤。

­　　功效：益气安神。适于气血不足，头晕神疲者。

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2、百合石斛瘦肉汤

­　　材料：猪瘦肉250克，百合30克，石斛15克，蜜枣2枚。

­　　做法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1小时~2小时，调味即成。

­　　功效：养阴生津，安神益智。对于气阴不足，神疲失眠者最宜。

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3、天麻蒸蛋

­　　材料：天麻粉10克，鸡蛋2个，盐少许。

­　　做法：将鸡蛋加天麻粉搅匀，放开水上蒸5分钟~6分钟，即可，可经常食用。

­　　功效：熄风止晕。适于头晕神疲者。

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4、甘麦大枣汤

­　　材料：炙甘草9克，小麦30克，大枣3枚。

­　　做法：上三味加水适量，小火煎煮，取煎液二次，混匀。早晚温服。

­　　功效：具有养心安神，和中缓急之功效。用于心中烦乱，睡眠不安者。

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5、芝麻核桃糊

­　　材料：黑芝麻50克、核桃20克、花生10克、葡萄干10克、大米100克。

­　　做法：大米水泡30分钟，芝麻洗净打碎，同上述材料再一同放豆浆机打碎煮熟即可食用。

­　　功效：补益肝肾、润肠通便。适于头晕神疲，便秘者。

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6、莲藕老鸭汤

­　　材料：莲藕300克，鸭肉250克，精盐3克，沙参20g，百合20g姜片10克，葱段10克，适量。

­　　做法：藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状；鸭肉切成块，水焯。沙参、百合水泡，换水两遍；将藕、鸭肉、葱、姜、沙参、百合到砂锅中加水适量开始煲，肉熟汤成，起锅放盐。

­　　功效：清香开胃，益气养阴。适于气阴不足的神疲乏力者。