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茶树菇炖鸡汤的做法 茶树菇煲鸡汤的做法 茶树菇还可以搭配这些美味!

饮食疗法

鸡肉含有维生素C、E等。,蛋白质比例高,种类多,消化率高。它容易被人体吸收和利用,具有强身健体的作用。此外,它还含有对人体发育起重要作用的磷脂,是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为,鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。

鸡汤茶树菇

材料:一只土鸡和茶树菇

辅料:洋葱、生姜

调料:一点料酒和一点盐

练习:

1.将干燥的茶树菇放入容器中

2.洗头,把底部的根剪掉

3.浸泡在少量水中

4.洋葱和姜准备好了

5.将鸡肉洗净,将冷水放入鸡肉中煮沸,加入洋葱和生姜

6.去除浮沫(鸡肉浮沫不多)

7.加一点料酒

8.放入茶树菇,用少量浸过刨花的清水一起倒入。再次煮沸后,关火1.5小时,关火前加入少量盐调味

需要注意的事项

煲汤真的很容易,但是喝起来真的很舒服。

茶树菇的功效和作用

甘温无毒,具有补肾、利尿、祛湿、健脾、益气和胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、治疗腰疼、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。

茶蘑和其他成分一起推荐

茶树菇排骨汤

配料:排骨、茶菇、生姜、洋葱、盐和白胡椒

练习:

1.将骨头用冷水洗几次,将冷水放入锅中,煮沸,撇去泡沫,加入洋葱和姜片,转小火。

2.茶树蘑菇洗净,切去老根,太长的切成两段,用温水洗几次,再泡一次,期间换几次水。

3.将排骨炖1小时左右,转中火,捞出洋葱和姜片,加入茶树菇,煮开,然后转小火40分钟,加入盐和白胡椒调味。

茶菇牛柳

配料:茶树菇、牛柳、青椒、洋葱、黑胡椒、酱油、蚝油、料酒、盐、糖和生姜

练习:

1.将牛柳处理,加入盐、酒、黑胡椒、姜片、洋葱末、酱油、蚝油、适量的糖,保鲜腌制2小时以上

2.茶树菇洗净后,取厨房纸吸干水分,放入油锅炒至脱水捞出,控油晾干

3.再启动一个油底壳。油热后,加入洋葱和香料,预先倒入腌制好的牛柳,快速翻炒至碎,倒入青椒和茶菇,翻炒一会儿即可烹饪

煎培根茶菇

配料:茶树菇、青椒、培根、生姜、胡椒、大蒜、豆豉、干辣椒、食用油、盐、鸡精、酱油、糖

练习:

1.茶树菇洗净后,切腰切刀。让长度变成前一个的一半

2.姜和蒜末切丝。豆豉也被剁成粉末。将干辣椒切成小块

3.培根切片,青椒切丝备用

4.锅热后,倒油。油温70%热时,依次加入姜蒜、豆豉椒、干辣椒。用旺火爆炒

5.将培根片倒入,转中火,让培根的肥肉部分爆油。(这和烧红烧肉是一样的方法,也是一样的道理)

6.关火,倒茶菇,放一勺酱油,一勺白糖。翻两遍,放点盐进去

7.翻炒2分钟左右,加入切好的青椒丝,再加入适量鸡精。炒一分钟,你就可以做饭了

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