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油泼辣子面的做法 做辣椒油时,你还直接把热油浇在辣椒面上吗?错了!教你正确做法

做辣椒油的时候,有的人直接把辣椒面放进锅里,有的人直接倒在辣椒上,这是不对的!直接把辣椒放锅里,油温太高,容易糊,效果糊,肯定是没有的。油热了直接倒在辣椒上。油温过高,容易糊。如果你学会了这个方法,辣椒油就会又香又亮,不会糊。

对于不吃辣不开心的人,一提到辣椒就想流口水。我全家都很爱吃辣椒,不管吃什么都需要间隔。所以在我家,辣椒一直是一年四季都要养的。我试过很多自己做辣椒的方法,包括辣椒油和辣椒菜,家里人都很馋。

以前做辣椒的时候,用的是最常见最常规的方法。我拿了一个小碗,放了一点鸡精和盐,放了辣椒面,上面倒了热油,搅拌均匀。味道不错。我曾经问过餐馆里的朋友们他们的方法。自从学了这个新方法,我就没有用过以前的方法。今天,我和大家分享这个美味的辣椒油法。

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