橘子蒸蛋是年轻人最喜欢的一道菜。鸡蛋嫩滑，口感像布丁，有淡淡的橙香，极其美味。许多人喜欢吃橘子和蒸鸡蛋，但他们总是做不出来。每次做不出来，鸡蛋就不能凝固。为什么？接下来，我们会教你正确的方法。我们来看看！
首先准备一个橙子，把橙子表面清洗干净，用刀切开，要么切成两半，要么切成上半部分。
橙子切好后，里面的果肉挖出来，就没有果肉了。当我们挖果肉的时候，不可避免的会留下一股橙汁，需要倒出清洗。
橘子皮做好了，就可以开始拌蛋液了。拿一个小碗，放一个鸡蛋在里面。可以加水或者牛奶。做橘子和蒸鸡蛋，更多的人喜欢加牛奶，因为更好吃。牛奶不要太多，250 ml牛奶，半瓶就可以了。你不能加太多的水或牛奶。如果你加水太多，鸡蛋不会凝固，总是会散开。
倒完牛奶，加一勺白糖，朝一个方向搅拌均匀。不然蒸出来的鸡蛋就不好吃了，看起来像是食欲。
当鸡蛋和牛奶完全混合后，可以倒入橙子中，用橙子覆盖。先把锅里的水烧开，再放进锅里蒸。注意这个。很多人犯错，导致老的难吃的橘子蒸蛋。
将橙子和鸡蛋放入锅中，调至中火，蒸8-10分钟，然后关火，取出美味的橙子和蒸鸡蛋。这样做出来的橘子蒸蛋不仅看起来开胃，而且闻起来很香，好吃，嫩滑。喜欢吃的小伙伴可以自己试试。制作方法虽然复杂，但是他们可以学一次！
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