怎样用酸奶发面蒸馒头 手把手教你做蓬松暄软的馒头｜发半小时就够了

在特殊时期，空的包子怎么蒸快？手拉手教你做蓬松馒头|半个小时够了！

我买的馒头很方便，但是没有我自己的馒头好吃，所以我家自己吃馒头。过程有点繁琐，但是蒸出来的馒头真的很有嚼劲，很松，很软，很好吃。

众所周知，蒸馒头最重要的一步是做面条。现在大多数人用酵母做面条。虽然酵母做面条很方便，但是它在冷的时候有一个缺点，就是在低温环境下，酵母做面条的速度很慢，有时候一晚上做不到一壶。

【蒸面馒头】

所需配料:面粉、酵母、温水和酸奶

第一步:准备干净的盆子，加入酵母，倒入适量温水，搅拌至酵母完全融化。

第二步:然后倒入适量的酸奶和面粉，搅拌成絮状面团，揉成光滑的面团，放在温暖的地方，直到面团比原来大一倍。

第三步:将发酵好的面团倒在面板上，放出空空，揉成紧密的面团，继续揉成条状。

第四步:然后切成大小差不多的面片，揉成馒头的形状，可以是长的，也可以是圆的。

第五步:将馒头放在一边，醒发15-20分钟，然后放入蒸笼中，用冷水放入锅中。

第六步:大火烧开，继续蒸25分钟，关火后小火煨5分钟，取出食用。

1.做面条的时候多加一瓶发酵酸奶，半小时就可以做一大碗面条。因为酸奶含有大量的发酵菌，这种发酵菌可以促进发酵，酸奶馒头也比较好。

2.揉馒头之前，先把面团揉一会儿。你做这个吗？蒸馒头好吃。

3.揉好馒头后，放在一边，醒一醒，直到轻了很多，这样馒头在锅里蒸完就会蓬松柔软。

4.蒸完馒头后，关火焖5分钟，这样馒头就不会塌缩了。喜欢就记得多和人分享！版权属于原作者