说到山东产的好茶,估计很多人第一时间就会想到日照绿茶,的确日照绿茶几乎成了山东茶的代名词。其实山东除了日照绿茶,还有相当不错的茶。虽然他们的知名度没有日照绿茶高,但是质量也很好。下面,我们为大家盘点一下山东产的好茶。
1、日照绿茶。日照绿茶,顾名思义,产于山东省日照市,日照也被公认为世界三大绿茶城市之一。山东提到绿茶,几乎没有不知道日照绿茶的人。日照绿茶因其纬度高,又被称为“中国最北的茶”。
由于地处我国北方,昼夜温差大,茶叶生长极其缓慢,所以日照绿茶具有南方绿茶所不具备的许多特点。从外面看,日照绿茶色泽墨绿色,分散,条索自然弯曲,可闻出栗香。茶汤冲泡后呈鲜黄色和绿色,渗透性好,底色绿,叶厚。
2、崂山绿茶。除了日照绿茶,另一种被人们称赞的是崂山绿茶。尤其是近年来,崂山绿茶越来越出名,甚至有赶超日照绿茶的趋势。
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区王各庄。地处环境良好、气候湿润的沿海地区,又有“江北名茶之乡”之称。
从外面看,崂山绿茶颜色深绿,叶厚茎粗。冲泡后汤色鲜黄绿色,有熟豌豆的香气,口中醇厚,香气高,叶底黄绿色。
3、诸城绿茶。除了以上两种,熟悉山东的朋友可能听说过“诸城绿茶”。诸城绿茶虽然没有日照绿茶、崂山绿茶有名,但品质也不错,在诸城乃至潍坊的知名度都很高。
诸城绿茶产于桃林等乡镇,其中桃林乡位于沂蒙山区东部,深山老林,云雾环绕,气候湿润,非常适合茶树生长。诸城绿茶墨绿。冲泡后汤色碧绿清澈,有一股浓浓的“豌豆香”。
4、泰山女儿茶泰山女儿茶是泰安特产,属于炒绿茶。泰山女儿茶产于泰山风景区,这里海拔较高,昼夜温差较大,所以茶叶品质较好。
还有一个非常有名的关于泰山女儿茶的传说。相传乾隆皇帝去泰山禅修时,想尝一尝当地名茶,但泰安没有茶树,于是当地官员找到漂亮的姑娘,去泰山摘青桐芽,泡在泰山泉水里,送给乾隆喝。后来被命名为“女儿茶”。
泰山女儿茶是泰山青桐树特有的嫩芽,经特殊工艺制作而成,叶厚汤绿,泰山板栗香浓郁。
其实除了以上几种茶,山东还有一些名茶。由于时间有限,我们不会在这里为每个人列出它们。如果你有兴趣,可以关注我们的头条数字。我们会每天更新与茶相关的干货知识。欢迎与我们交流。
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