烤翅腌料配方 烤鸡的脆皮秘籍和自制腌料，都在这了！

即使你不会做饭，你也不会介意多学一门紧迫的手艺。在家人或朋友面前表现出良好的技能。这烤鸡绝对是一个非常不错的选择！中西场合都不是不合适。而且极其方便，准备工作非常简单。烤鸡和自制泡菜的脆皮秘籍都在下面！

烤鸡

被八卦兔JadeCw

八卦兔JadeCw的照片

鸡肉卤汁

酱油30g蚝油20g番茄酱18g

细糖18g料酒18g甜椒粉7g

大蒜10g黑胡椒软化黄油

1 |把所有成分混合好就行了。挑起。挑起。不活动的

2 |从鸡腹切成两半。冲洗干净。干燥备用

3 |将整只鸡放入食品袋中。以免一时之间散落一地。把之前拌好的卤汁倒入鸡肚子里。然后按摩均匀涂抹。

4 |尽可能用手挤压包空中的空气，然后拧紧。这样可以保证卤汁适合鸡肉，味道更好。冷冻保存一晚上，2-3小时就可以了。

5 |烤盘底部铺锡纸，让鸡躺在烤网上，尽量把鸡压平。用厨房用纸擦干腌料。

6 | ▓ ▓ ▓ ▓ ▓ ▓ ▓注意前方高能！！！你的好朋友巴伯在▓ ▓ ▓ ▓ ▓ ▓ ▓.上线了

用吹风机把鸡皮吹干

7 |用软化的黄油，再给鸡做一次spa！！

8 |撒点黑胡椒。如果没有，就省略...

8 | 180度烤箱，中低层。还是下层。烘烤30-40分钟左右。根据鸡的大小调整时间。

烤好后检查鸡肉是否煮熟，用牙签把鸡肉最厚的部分塞进去。拉出来确定没有血，而且是干的。已经熟了！

9 |出烤箱！趁热打铁！撒点椒盐，或者一个人吃。鸡肉很好吃！

小贴纸...

红椒粉的作用是色泽和口感。这个不辣。如果要用辣椒粉代替，就不要放那么多，除非你很喜欢吃辣，因为两者完全不一样。

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