陕北红枣 陕北狗头大枣和新疆大枣的特点（长见识了）

快年底了，亲戚同事都开始准备年货了。吃穿住行排第一。红枣作为冬季日常生活必不可少的首选，也成为了这一时期每个人购买的焦点。就大枣而言，它是陕北狗头大枣和新疆大枣中最有名的，也是公认的大枣生长健康的地区。两者的名声一直是平等的，但两者之间总有更好的。作为一种枣，不同的地理因素也会造成两种枣的不同特征。针对这些疑惑，边肖还专门总结了新疆红枣和延安狗头红枣的不同特点。

一、延安沟头大枣和陕北新疆大枣的生长环境

陕北狗头枣产于陕西省延安市，东临黄河，属温带半干旱地区，气候干燥，昼夜温差大，日照时间长。受黄河特殊地理因素的影响，是理想的红枣适宜种植区，已栽培300多年。

新疆红枣主要产于新疆南部，干旱少雨。光照时间长达15小时，昼夜温差大。对于红枣来说，气候相对重要。

二、陕北延安沟头枣和新疆枣的形态特征

陕北狗头枣树势大，树体高大，树冠自然圆润，树姿开阔。50年树龄，果实大，椭圆形，纵径4.1 ~ 4.8 cm，横径2.9 ~ 3.1 cm，平均单果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均，顶平，留柱头，茎洼窄深。果皮厚而深红，果面光滑，小而圆，果实斑点密集分布。果肉厚，绿白色，致密，脆，甜，汁中等，质量高，适合新鲜食用和干燥。

新疆和田大枣果形大，皮薄肉厚，营养丰富，口感优越。相比新疆若羌枣，哈密枣绝对是上品中的上品。毫无疑问，新疆红枣很有名，但是价格也很贵。相对来说，狗头枣性价比最高。可以说，新疆枣本质上是不想上下的。

三、陕北红枣和新疆红枣的营养价值及食用方法

陕北沟头大枣的实用方法与和田大枣相似。按照中医的说法，红枣也是最常见的药食同源方剂。它的主要功能是补血，尤其在日常生活中，红枣可以直接作为零食、稀饭或糕点食用。这里边肖正在和你谈论红枣和什么一起吃，营养价值会更高:

红枣和核桃可作为贫血和血小板减少性紫癜的辅助治疗，具有美容的作用。

大枣和芹菜根一起煎煮可以降低血液中的胆固醇。

大枣和牛奶可以补血、养大肠、养心肺、开胃健脾。

红枣桂圆能行气活血，使面色红润，气色更好。

陕北狗头枣味甘、温、无毒。对健胃健脾有一定作用。如果一天嚼六片，可以用党参、附子制成丸剂。可治脾胃虚弱、呕吐、酸水、胃痛、食欲不振、精神萎靡。需要注意的是，狗头枣如果加生姜，可以治愈饮食不慎引起的胃炎，如胃胀、呕吐严重等。