在所有水果中,家庭背景最深的一定是牛油果。半年前他还是一个无名小卒,一眨眼就被各大菜市场主力拿下了。他天天买热点话题,以至于现在每个大盘子里都有牛油果。

不过哥觉得牛油果还是有硬实力的,如果没有干货炒作,那也是一堆烂泥。

虽然牛油果真的不好看,皮肤粗糙,棕绿色,但它坚决像强心剂一样存在。毕竟在同样卖高价的水果行业,很少有靠实力上位的。

与其他落地水果不同,比其他水果高的牛油果通常出现在美容健身场所,被称为“森林奶油”。医生说牛油果能让你吃了心脏病远离癌症;美容专家说,牛油果比几千个面膜有用;健身房教练说,坐着吃牛油果是为了健身。

这么神奇的健身水果,营养绝对不同于普通水果。通常水果中的脂肪含量极低,像悉尼,不到1%。牛油果的独特味道是由于其脂肪含量高——每100克肉中含15.3克脂肪,远远超过其他水果。

此外,鳄梨主要由不饱和脂肪酸组成,含量高达80%。牛油果是一种有益的脂肪,不仅可以代替日常饮食中的脂肪摄入,还具有抗氧化、抗衰老、调节血脂的作用。

鳄梨绝对是健康减脂人士的最佳选择。一般力量训练后三小时是肌肉生长的黄金摄入时间,此时肌肉中的蛋白质合成率已经增加了三倍以上。这时,如果你来鳄梨,富含的蛋白质可以为肌肉生长提供强大的营养来源。

之前我们说过香蕉是运动员最喜欢的水果之一,用来补充运动中流失的钾和电解质。但其实牛油果的钾含量比香蕉高35%,但含糖量是香蕉的1/5。所以对于跑步者来说,牛油果并不比香蕉少甚至更好。

虽然我们知道牛油果有那么多好处,但是很多朋友还是拒绝了,原因只有一个:虽然健康,但是味道很差。

牛油果作为一种水果,真的一点都不像水果。正经水果酸甜可口,有新鲜水果香味。但是直接吃牛油果真的很像吃肥皂,有刺身的味道。但是,如果你知道以下组合,就不会说不好吃了。它们也简单、营养、可操作。马骁哥只推荐五种组合。

首先,牛油果鸡蛋三明治

1.将煮好的鸡蛋碾碎,尽可能用小勺打碎。取一个成熟的牛油果,挖出果肉,加入碎鸡蛋。根据口味加入蛋黄酱或沙拉酱,拌匀。就放在面包中间!

2.选择成熟的牛油果,这样才有奶油味。

二、牛油果虾沙拉

1.橘子去皮,切成小块。白菜洗净切丝备用;

2.鲜虾洗净,然后放入锅中煮熟,捞出去壳;

3.鳄梨去壳去皮,切成小块;

4.将橄榄油、罗勒、法国熏香、黑胡椒混合,放入材料中,搅拌均匀。

三、牛油果掺白糖

1.牛油果切成两半,中间去核,用小勺挖出果肉,切成大块。加入适量白糖拌匀。

2.如果想直接吃,选择冰镇牛油果。如果不急的话,可以在冰箱里放2个小时再吃。又冷又稠的味道,真的很喜欢吃冰淇淋!

3.一定要选成熟的牛油果,混合方便,味道也不错。

四、牛油果+芥末+酱油

1.将牛油果切成两半去核,用刀水平切成小块。

2.撒点酱油,撒点芝麻。吃的时候加点芥末味道更好。鳄梨瞬间转变成三文鱼味!

第五,牛油果奶昔

1.牛奶可以根据自己的喜好选择。

2.将牛油果切成两半,用勺子挖出果肉。

3.将牛油果和牛奶一起放入搅拌桶中。

4.搅拌,直到果肉中看不到颗粒,然后与牛奶混合。如果觉得不够甜,可以先倒枫糖浆再喝,或者不喝也可以。

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