2 西兰花切小朵洗净备用
3 锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状
4 捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用
5 锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香
6 倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
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