正宗红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法 正宗红烧肉怎么做有营养

1 小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块2锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净3将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎4煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。5小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上6倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右730分钟后，转中火，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上8最后撒上葱花即可收起

2 小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块2锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净3将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎4煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。5小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上6倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右730分钟后，转中火，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上8最后撒上葱花即可收起

3 小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块2锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净3将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎4煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。5小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上6倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右730分钟后，转中火，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上8最后撒上葱花即可收起