艾叶具有清热解毒,杀菌止痒的功效。用艾叶做的米果,清香扑鼻,口感滑嫩而不腻,软中兼韧,是我离开家乡后常常思念的一种特色小吃。 首先要寻找采摘新鲜嫩绿的艾叶 所需材料比较简单,糯米粉和粘米粉按6:4的比例拌匀,清洗干净后的艾叶,适量白糖,少量食用碱 加入些许食用碱放在锅里煮烂 将煮好的艾叶倒入糯米粉中揉搓 干这活可得吃饱喽 揉好的面团看上去就很好看啦 再搓成一个一个的小圆球 半成品艾叶米果,再放进锅里蒸上15分钟 刚出炉的艾叶米果,清香扑鼻!咬上一口,回味无穷!咦!哪个小馋猫偷吃了一个

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