很多朋友都吃过三色米饭，那么三色米饭是哪三种呢。
三色米饭来自苗族，也是苗族的特色传统小吃，苗家三色饭由红，黑，黄三种颜色，取自天然植物，原料分为山兰糯米，枫叶，红葵叶，黄姜，白糖和小山棕叶等，没有人工色素，说得上是绿色食品，而且三种颜色相映成趣，形态美观，药味中带有甜香，极具苗族风味。
问及三色饭的来历，苗胞告诉记者，喜欢居住在深山的苗胞要想生存，不同姓氏或家族的苗人必须团结一致，与大自然抗争，以克服困难，因此，每到三月三，他们便通过三色饭来表达这种宗族之间的特殊情感，每一种颜色的米饭就代表着一个姓氏或家族。
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