开水烧开是多少度?一起来看看。
在一个标准大气压下，水烧开为摄氏100度，同样标准下，水的冰点为0度，这是人们定下摄氏度的度数自然标准，在海拔几千米的地方气压低，会不到100度，可能九八十度就开了。
水不应烧开的时间太长，水烧开时间太长的话，会造成水的老化和形成有害物质，为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒，尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量。
开水沸腾时间以控制在5至10分钟之内较好，当天的水一定要当天喝完，放置时间过长，会形成老化水，会形成很多有害物质，时间越长有害物质越多，对身体不好。
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