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筷子打发淡奶油的技巧 淡奶油用筷子可以打发吗

为了方便快捷,相信大家在日常生活中打发淡奶油的时候都会用电动打蛋器,但是也有一部分人没有打蛋器,该怎么办呢?这个时候可以用简单的筷子来打发,下面为你介绍筷子打发淡奶油的技巧。

首先先将蛋清和蛋黄分离出来,取3-4个蛋清,加点白糖,用3根筷子合在一起顺着同个方向不断打,时而快时而慢,这样打出来的奶油才比较细腻。

大概一分钟就会出小泡泡,不要停继续打,大概十五分钟就可以了。

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