二丫头丑耳的泡发和炖煮流程

2021-01-20 04:54:19 奇闻趣事二丫头,耳朵,一只

1.先取一只丑耳朵一只丑耳朵足够四到八个人2。丑陋的耳朵在冷水中浸泡大约1小时冷水和热水都可以夏天温度高，可以泡0.5小时左右 3.浸泡后清洗干净，用刀切掉根部的硬块(较深的黄色部分)4。去除根块后，用清水清洗几次 5.把丑耳朵撕成小花，越碎越容易粘出来反之，喜欢酥脆味道的可以大一点 6.向炖锅里加水，用大火煮沸，用小火煨大约1-2小时，得到胶水水量根据丑耳朵数量和个人喜好随意添加想喝稠的，少加水。想喝的话多加点水，淡淡的尔雅头美食飚

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