2月3日，立春宣告了冬天的结束，开始了春天的旅程。立春是二十四节气中的第一个节气，也是非常重要的节气。那么作为传统节气之一的立春习俗有哪些呢？春天的饮食开始有什么值得注意的？边肖建议开始春季的传统习俗和健康饮食盘点。具体如下:春节伊始的传统习俗和养生食谱清单是立春的重要活动，必须提前准备和排练，俗称表演春。春节在立春的前一天举行，目的是带回春天和句芒。迎春设春官，岗位由乞丐或妓女担任，宣布立春。过去一年一度的帝王历法中有芒神和春牛的图画。晚清殿试斋的“龟报春”和“铜鼓驱疫”都是当时春节开始的重要活动。祭祀祖先在很多地区，立春就得祭祀祖先。如《广东省新安县志》载:“民间与祠堂有关”。初春，献给祖先的食物也很特别。河南《汝阳县志》云:“设春宴，吐春饼，推荐卜梨。《临颍县志》称春祭之始为“咬春”。
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