早在春节前的一个星期里,杨斌华就开始天天奔波于两个浙东小镇之间:一个是位于浙江宁波市海曙区洞桥镇的老家,一个是距老家18公里的“新家”——章水镇蜜岩村,那里,有他经营两年多的乡村民宿“亲溪小筑”。
蜜岩村位于章水镇冲积平原西段,四明山东南缘,是入四明山腹地的要津,唐代明州刺史应彪后裔聚居,已有870余年历史。天地似乎对这片土地多一份偏爱,它奇峰峥嵘,百草丰茂,因周边岩洞有群蜂筑巢酿蜜而得以命名。大小两韭之水在此汇聚,称为“皎口”。上世纪70年代建造的皎口水库,如今依然承担着宁波西部乡镇防洪灌溉的重任。
2019年大年初二,解放日报·上观新闻记者来到蜜岩村观光,这里仍是一副静谧的山水田园风光:水嫩的青菜排列得整齐,樟溪河上的鸭子成群结队地戏水,荷锄的老人总是笑呵呵的。在村口,村民还为隐居于此的宋代名儒游酢公建了一座祠堂,纪念其为当地经济、疏浚、教育做出的贡献。蜜岩村有“宁波十大文化历史名村”称号,是“西周应国遗民文化的活化石”,依然保持着木质结构建筑为主的自然村落模样。
“亲溪小筑”所在的蜜岩村是文化历史名村。
不过,蜜岩村也没能逃脱年轻劳外出打工的年轻人越来越多,平时,古老的村庄显得有些寂寥;但从2017年1月1日开始,1989年出生的杨斌华以民宿主人的身份出现在村里,成了“回流”的年轻人。
民宿应当衬托乡野之美
“亲溪小筑”位于蜜岩村村口的蜜岩桥边,邻溪而建,三层楼外立面都砌上了青灰色的砖,与周边的村舍融为一体,乍看以为是座新式农家。但走近,便能看到一些设计细节:东西南三面采用打通的落地采光玻璃;一楼庭院安置了露天木台、餐桌和秋千。民宿主人杨斌华说:这里本身是幢很普通的三层农房。为了改造后与村中其他建筑尽量保持一致,他的设计原则,就是确保建筑外立面融于山间的野趣与朴拙之中。在此基础上,增建一间可露天可闭户的茶室、防水的室外木栅观景台,用围墙规划出游玩区。杨斌华认为:“民宿只能成为乡村的点缀,用来衬托村野之美。”
“亲溪小筑”依樟溪河而建。
民宿偏居一隅,酒香也怕巷子深。为了吸引住客,他在微信自媒体和旅游网站接到预订后,提前与清洁阿姨做好打扫,自己亲自接待住客、做登记,并介绍民宿使用过程中的注意方式,还为住客组织烧烤、聚餐、骑行等活动,甚至下厨做几道小菜,为的就是与住客打成一片。今年,他和周边的五龙潭景区、李家坑漂流等合作,为住客提供优惠票价。从大年初二到初七,民宿早早就被住客包下全场,成为他们过年时临时的家。杨斌华爱玩,也懂玩,他更愿意从民宿主人的角色转换为朋友,“民宿不是酒店,不能只简单地成为一个落脚点。”
春节期间包场满房
“别看只有6间房,14张床,床套、被套、床单被褥都要重新替换,备用褥子不够还得现洗现烘,工作量很大。”杨斌华从小家境优渥,父母没有给他明确的择业方向,他凭着兴趣陆陆续续“任性”地做过很多工作,但大多游走于写字间。“别提打扫卫生了,在家连自己的卧室都没收拾过。”杨斌华拿着清洁剂和抹布边擦桌上的污渍边对记者说。
两名清洁阿姨则向记者“抱怨”忙不过来:中午客人刚走,下午3点又要有一拨上海客人抵达,他们必须马不停蹄地更换床单被褥、打扫活动区和300多平方米的庭院。不过,虽然是“抱怨”,但语气中分明是自豪。也是,谁不想生意红火呢!杨斌华也撸起袖子与两位阿姨一起干,除了客房,活动空间里的餐具、烧烤工具、茶具他们都一一仔细擦洗,还有庭园里的绿植也一株株浇水,不一会儿,几个人都已大汗淋漓了。“每一项都必须认真做,给客人最干净整洁温馨的环境。”杨斌华说。
正在打扫民宿的阿姨是当地居民。
2017年10月,湖南卫视推出民宿经营体验真人秀《亲爱的客栈》,引发了民宿旅游热潮。杨斌华笑称自己就像是节目里的刘涛,一刻都停不下来。在创业前,他曾经向往的民宿主人应该是处于“慢生活”的状态;而现在,他称早已被做口碑、搞宣传以及事无巨细的清洁工作打回了原形。不过看到一拨拨住客们满意的笑容,他感到一切都很值——2018年,“亲溪小筑”的预订率较2017年提高了20%-30%,2019年,争取再有突破。
浙江民宿迎来地方标准化的初春
2015年,长三角民宿以10%至20%的速度增长,不少民宿都以杭州莫干山为样本,走精品客栈、高端特色酒店路线。同年,《浙江省旅游条例》出台,“鼓励城乡居民利用自有住宅或者其他条件兴办民宿和农家乐”。
杨斌华对这个年轻新兴市场的嗅觉尤为灵敏。2015年,他向表姐提出,将其章水镇的三层农村自建房交给他来打造民宿,并说服父亲借给他一笔启动资金,捡起设计改造的老本行开始筹建民宿。除了房屋的硬件改造,内部软装也耗费了他很大心血:四明山区清幽旷远,但夜间非常湿冷,他不惜重金置办了中央空调和外国知名床品。杨斌华想让这间民宿出现在宁波市甚至周边省市的视野之中,为此,主动联系休闲旅游自媒体为自己做推广。与此同时,他也恰好经历了浙江民宿地方标准的诞生过程。
2016年10月和11月,杨斌华办完了食品经营许可证和卫生许可证,给定的经营名称后缀为“亲溪宾馆”;在2017年5月8日拿到的营业执照上,后缀更改成了“民宿客栈”。
2017年9月,浙江正式出台民宿地方标准《民宿基本要求和评价》,要求民宿的经营规模,单栋房屋客房数不超过15间,建筑层数不超过4层,且总建筑面积不超过800平方米。民宿分为三个等级,白金级、金宿级、银宿级。等级越高表示接待设施、服务品质、产品创新、示范带动、地域文化传承与体验越高。宁波目前已有29家民宿上榜。
2019年1月27日,杨斌华的“亲溪小筑”也列入榜单,被评定为“银宿级”。经历了民宿行业从无到有的标准化进程,杨斌华坦言,如同自己亲手养育了一个孩子。
“亲溪小筑”的客房内景。
这几年,浙江民宿的快速发展,赢得了众多游客的青睐。据公开数据,浙江民宿几乎占全国民宿总数的1/4。早在2016年,浙江宁波旅游局就公布过一份四明山区生态发展实施意见,试图复制振兴乡村的民宿发展模式,为此多次专程赴杭州、上海招商引资。杨斌华相信,未来的蜜岩村会有更多的民宿主人入驻,让八百多年的古村展现出新的活力。
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