北京两批次月饼 北京两批次月饼不合格退市，菌落和霉菌分别超标

新华社北京9月20日电近日，从北京市食品药品监督管理局获悉，北京市近期抽检发现两批月饼样品不合格，问题是菌落总数超标，霉菌超标。目前不合格产品已退市。

北京市食品药品监督管理局局长孟慧表示，在中秋节前夕，各级食品药品监督管理部门全面加大了检查力度，涵盖了食品生产、流通和消费的方方面面。北京中秋月饼整体安全性好。对于近期抽检发现的两批不合格月饼，食品药品监督管理部门已立案调查，并将继续加大抽检力度，对生产经营不合格产品的企业进行监督检查。

据介绍，今年，各级食品药品监管部门从北京市食品生产经营企业中随机抽取180批月饼样品，覆盖20家月饼生产企业、超市、食品市场和各大商场餐饮场所，并对重金属、色素、防腐剂、微生物、致病菌等指标进行了检测。

其中，廊坊兆龙食品有限公司8月份生产的一批“老月饼”菌落总数超标；北京御茶餐厅食品有限公司8月份生产的一批“南无人月饼”超标。上述销售不合格月饼的生产经营企业已停止生产经营相应产品。

北京市食品药品监督管理局相关负责人告诉记者，菌落总数是微生物的一个指标，主要用于评价食品的洁净度。菌落总数超标表明个别企业可能没有按照要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，或者存在包装容器清洗消毒不充分、产品包装密封不严、储运条件控制不当等问题。超过霉菌标准的原因可能是加工的原料被霉菌污染，或者产品的储运条件控制不当可能导致霉菌滋生。

此外，北京市食品药品监督管理局发出提醒，针对部分个人通过互联网销售“手工”月饼的现象，其使用的原料质量无法得到保证，经常出现超出范围和限额使用添加剂的情况。从业人员的健康证明、企业的食品生产加工资质、保证食品安全的必要环境和设施难以核实，没有明确的生产地址供消费者溯源。建议消费者谨慎购买此类月饼。