爱吃糯米的一切!这个糯米糕操作起来很简单。凉拌糯米Q弹强,还伴有甜甜的红豆沙~根本停不下来
用红豆沙250克糯米250克桂花1勺
红豆酱糯米糕的制作方法
1.糯米洗净后,在水中浸泡30分钟左右
2.将泡好的糯米放入电饭煲中,加入清水。当水量刚好比糯米少的时候,可以利用常规米的一键功能,制作糯米,煮开,开盖,搅拌驱散热气。
3.取一个方形模具,剪下如图大小合适的烤纸,铺好。
4.底部铺一层糯米,压实
5.在铺上一层红豆沙,压实
6.再铺一层糯米和红豆沙,直到容器盖好(我的容器盖着2层豆沙和3层糯米)
7.将容器放入蒸锅,煮沸,用中火蒸10分钟
8.蒸熟后取出,放入容器中,密封让其冷却,然后从容器中取出。
9.在刀上蘸一点水,然后切开
10根据个人口味,可以撒一点桂花蜂蜜
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