一岁半宝宝可以喝酸奶吗 1岁宝宝究竟能不能吃酸奶？今天终于弄明白了

父母经常问宝宝喝酸奶的问题-

“多大才能给宝宝吃酸奶呢？”、“怎么才能给宝宝买到放心酸奶？”、“家里老人不让给孩子喝酸奶，担心拉肚子，那喝常温酸奶行不行呢？”、“超市里卖的酸奶有的是常温的，有的是冷藏的，有啥不一样呢？哪种更好呢？” ……

好像父母都知道酸奶对宝宝是好东西，想尽快加进去。但是，关于酸奶的困惑信息和偶尔的新闻让父母不知所措:酸奶，说我爱你真不容易！

今天，联系了宁阳县第一人民医院新生儿科主任卢医生，来谈谈这个很多家长关心的问题，解决宝宝喝酸奶的所有问题！

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1岁可以吃酸奶吗？

卢博士说，中国的饮食指南已经明确指出，你可以尝试从1岁开始给你的孩子添加酸奶。

换句话说，1岁以上的婴儿可以吃新鲜的奶制品，包括酸奶。

所以如果宝宝对牛奶不过敏，可以在1岁以后开始给宝宝添加酸奶(除了一些酸奶，说明宝宝可以吃，建议在吃之前检查具体成分，咨询医生)。酸奶和鲜奶相比，口感醇厚细腻，大部分宝宝都不会抗拒。甚至很多不喜欢奶粉或者牛奶的宝宝都对酸奶情有独钟。

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常温酸奶和低温酸奶，

哪个更适合宝宝？

老一辈担心孩子喝低温酸奶会拉肚子，所以很多长辈愿意给孩子常温酸奶，认为这两种酸奶只是储存方式不同。

其实不是！

除了储存方式不同，常温酸奶和低温酸奶还有一个很大的区别，就是父母非常在意的乳酸菌。因为活性乳酸菌只能在低温下存活，这意味着低温酸奶的冷藏要求一般为2℃-6℃。

常温酸奶在牛奶发酵后再次灭菌。虽然保留了牛奶中的蛋白质、脂肪、钙等营养成分，但也杀死了酸奶中的“活乳酸菌”，使其可以在常温下长期保存。

低温酸奶不仅含有牛奶中的蛋白质、脂肪和钙，而且通过冷藏保留了大量的活乳酸菌。

乳酸菌其实是一个总称，其中也包含了很多对人体有益的小类。这些有益菌通常被称为益生菌。

比如BB12(动物双歧杆菌亚种。乳酸乳杆菌)和LGG乳杆菌(鼠李糖乳杆菌)。

益生菌可以帮助宝宝促进消化吸收，维持肠道菌群平衡，提高免疫力。

所以，最好给宝宝吃低温酸奶。

如果担心酸奶会刺激宝宝的胃，可以从冰箱里拿出来放一会儿再给宝宝吃。

可能有些家长会有疑惑。一些常温酸奶广告称他们的产品含有益生元，甚至一些乳制品专家建议他们的婴儿饮用这种含有益生元的常温酸奶。含益生元的常温酸奶不适合宝宝吃吗？

首先要明白益生菌不等于益生元。

世界卫生组织(WHO)对益生菌有这样的定义，只有对人体有益无害的活菌，称为益生菌。

益生元是一种能促进双歧杆菌等益生菌的物质，不易消化，如低聚糖，能选择性促进益生菌的生长。

打个通俗易懂的比方，如果把益生菌比作士兵，那么益生元就是粮草，在前线作战的士兵就是基础，粮草就是辅助。如果战争中只有粮草(益生元)，没有士兵(益生菌)，这不就等于白给敌人粮草了吗？

还是那句话，给宝宝吃酸奶，选择富含乳酸菌的低温酸奶。

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如何为宝宝选择健康酸奶？

现在我们都知道应该给宝宝吃低温酸奶，但是面对超市冰柜里琳琅满目的酸奶，如何选择一款适合自己宝宝的好酸奶呢？

为宝宝选择酸奶，要注意以下几点:

乳酸饮料≠酸奶蛋白质含量要达标不含糖没有添加剂

乳酸饮料≠酸奶

乳酸菌饮料只是代替酸奶的饮料，不能代替酸奶。即使产品上写着“适合宝宝”和“专为中国宝宝设计”，也不要给孩子。

我国也有硬性规定，乳酸饮料必须标有“喝”或“喝”字，即使字小一点，也会标出来。家长在购买时应仔细阅读包装说明，一般情况下，“喝”或“喝”字样隐藏在“XX牛奶”字样旁边或右下角。

其次，看配料表。乳饮料的第一原料是水，第二原料是牛奶。

蛋白质含量应该达标

我国规定纯酸奶的蛋白质含量必须≥2.9g/100g，

风味酸奶的蛋白质含量必须≥2.3g/100g，

换句话说，蛋白质低于2.3g/100g的产品不能称为酸奶。

而且由于钙和蛋白质大多共存，相应的，蛋白质含量高的酸奶含钙量也更多。

无糖

《世卫组织2015年成人和儿童糖摄入量推荐指南》和《2016年中国居民膳食指南》中明确规定，成人一天摄入的游离糖不得超过50g，最好在25g以下(市面上常见的含糖酸奶每100g含有7g游离糖，一瓶500ml可乐含有45g游离糖)。

长期过量摄入游离糖会大大增加肥胖、龋齿、血糖、心脏病等疾病的风险。

另外，前期添加过多带有“味道”的食物，会影响孩子的饮食口味，甚至会给“挑食者”种下种子，这是让父母头疼的坏习惯。

没有添加剂

为了增加口感和延长保质期，市场上的许多酸奶都会添加增稠剂、果胶和防腐剂等添加剂。

如果酸奶中的添加剂过多，酸奶中每毫升的营养成分就会减少，这与我们给孩子喝酸奶来补充营养的初衷是背道而驰的。

综上所述，我们的孩子选择酸奶其实只有一个黄金标准:生奶，乳酸菌，其他都没有了。

少即是多。好酸奶是:“裸酸奶= 100%好鲜奶+优质益生菌+极简配方，其他都没了。”

卢医生提醒我

如果宝宝对牛奶蛋白过敏或者有其他过敏症状，最好在添加酸奶前咨询医生。

和其他辅食一样，给宝宝尝试酸奶后至少需要三天，然后再给宝宝尝试一种新的食物。在这三天里，我们需要仔细观察宝宝对酸奶的反应。

很多人吃原味酸奶都会加蜂蜜调味，但是一岁以下的宝宝吃蜂蜜可能会感染肉毒梭菌。所以，不要给宝宝加蜂蜜比较安全。

鹿卫华

副主任医师

新生儿科主任

学科带头人

中华医学会会员

擅长儿科、新生儿科常见病、多发病的诊治，擅长儿科呼吸系统、神经系统、新生儿疾病的诊治，尤其擅长哮喘的诊治。

1995年毕业于泰山医学院临床医学系，从事儿科临床工作20余年。2004年在山东大学齐鲁医院学习一年，2013年在北京儿童医院学习。曾获“先进工作者”、“优秀博士”、“泰安市优秀青年工人”等多项荣誉称号。在国家级和省级杂志上发表论文20余篇，获市、县级科技进步奖3项，获国家专利2项。

门诊:周五

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