东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦 鸡爪糖葫芦火了

糖葫芦是一种很多人喜欢的零食。近日，东北一档主将鸡爪猪蹄做成糖葫芦的新闻也引起了不少网友的关注。东北大排档主在糖葫芦上耍了不少新花样，好像什么都能换成糖葫芦，所以很受大家欢迎。然后东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦，具体是怎么回事？大家可以通过信息工场的边肖了解更多~

东北摊主把鸡爪和猪蹄做成糖葫芦

11月22日，在哈尔滨，摆地摊卖冰糖葫芦的项先生，卖了一种新样式的冰糖葫芦。在他的摊位上，除了传统的冰糖葫芦，他还开发了几十种非常规品种，如凤爪冰糖葫芦、月饼冰糖葫芦、猪蹄冰糖葫芦、辣条冰糖葫芦等。网友:什么都可以糖葫芦。

鸡爪和糖葫芦着火了

糖葫芦也叫糖葫芦，但是你平时吃的糖葫芦是什么样子的？又圆又红？这大概就是大家眼中的糖葫芦吧，但是哈尔滨的凤爪糖葫芦火了！花式肉菜冰糖葫芦很受顾客追捧，但有些人虽然来看也不敢买？

糖葫芦是中国传统小吃之一。最原始的糖葫芦应该是以山楂为主要原料制成的。山楂用竹签串好后，冷冻变硬后即可食用。因为山楂的果味酸甜，又因为蘸了麦芽糖，会让糖葫芦有冰冷的感觉。

除了山楂，一般还用海棠、葡萄、山药、核桃仁、豆瓣酱作为原料。但最近哈尔滨的凤爪糖葫芦火了，“新”糖葫芦似乎打开了顾客世界的大门。本来冰糖葫芦也有肉和菜。随着时代的步伐一步步前进，人们在冰糖葫芦上做了一些努力，并推出了新的招数来吸引顾客的注意力。

在网上流传的视频中，冰糖葫芦不再局限于山楂等水果，而是已经在师大夜市的鸡翅、猪蹄、青椒、黄瓜、胡萝卜、面包、鸡爪中火了！除了水果大家都没见过糖葫芦，更别说猪蹄鸡翅鸡爪了。对此，网友们纷纷惊呼，第一次知道冰糖葫芦好吃，真的什么都可以冰糖葫芦！

冰糖葫芦

糖葫芦又称糖葫芦，天津又叫糖葫芦，安徽凤阳又叫糖球。糖葫芦是中国传统小吃。野果用竹签串在一起，蘸上麦芽糖糖浆，在风中迅速变硬。中国北方冬天常见的小吃，一般都是山楂做的，酸甜可口，而且还冰凉。

到了宋代，古代的做法就开始了，《燕京年事记》记载，糖葫芦是用竹签做成的，里面装满了山红、海棠、葡萄、麻薯、核桃仁、豆沙，蘸上冰糖，香甜酥脆，凉凉的。茶馆、剧院、街巷随处可见，现在已经成为中国传统小吃。糖葫芦具有开胃、养颜、益智、缓解疲劳、清热的作用。

糖葫芦中的禁忌

需要指出的是，虽然糖葫芦不错，但并不是每个人都适合长期食用。首先，因为含有冰糖，糖尿病患者慎用。另外，《本草纲目》载:“多食烦饿，不利脾胃。”所以脾胃虚弱，泛酸胃灼热的人，不宜吃太多山楂、冰糖葫芦。山药滋阴助涩，不宜水分过多或中度、停滞者长期食用。山药和山楂搭配，一个可以消食，一个可以健脾，可以减少副作用。

梁实秋先生在《谈雅舍吃法》一文中写道:新源斋制作的“糖葫芦”为上等，无竹签。每一个山红或者海棠都是单一独立的，所用的果实巨大而干净，由顾客用内衬油纸的纸箱搬运”。

以长牡荆为核心，全身红外线刷山麦芽糖白。小的三尺长，大的五六尺长，顶上插着一面红绿纸做的小三角旗。《镜花缘春梦》一书记载:“旧朝之游，至厂。”“被迫游累了，买个退一步，一定要买纸花，那是一串糖葫芦。它们插在汽车旁边，快速穿过城市。路人看到，就知道也是工厂之旅。”糖葫芦已经成为北京进厂的标志。

糖葫芦里除了传统的山楂糖葫芦外，还有草莓糖葫芦、香蕉糖葫芦、橘子糖葫芦、蜜枣糖葫芦、腰果糖葫芦、绿豆糊糖葫芦、核桃糖葫芦、巧克力糖葫芦、钙奶糖葫芦。