k999 给乳腺癌早期患者的5道食疗，坚持下来就有奇迹

2015年，著名歌手贝拉因乳腺癌住院去世。有一段时间，人们谈论乳腺癌的变色。在网上，我们正在寻找预防乳腺癌的好方法。但是，如果真的患上了乳腺癌，也不要悲观，积极配合治疗。现在营养师推荐几种早期乳腺癌食疗方案。

如果不幸得了乳腺癌，控制情绪真的很重要。只有保持良好的心态，才能从容对抗疾病。生活要规律，饮食要健康，三餐不要按时暴食，避免辛辣刺激，同时要清淡、原味、新鲜，蛋白质和维生素不可或缺，微量元素要充足。形成以中药为补充的药膳，对疾病大有裨益。以下推荐给你重点关注乳腺癌的健康饮食，以供参考:

1.雪汤

配料:马蹄120克，海蜇100克。

方法:先将荸荠去皮，切片，海蜇洗净，切碎。烧热镬，加入少许油，约40%热。将荸荠、海蜇放入炒锅内，微炒，加水煮沸，加盐、味精调味。配汤或餐桌。

功能:清热化痰，软坚散结。这顿饭用的菱角含碳水化合物，性寒，能化痰软坚；水母含有碘、镁、磷、锌等无机盐，软化并清热。此方记载于清代王孟英《生活情趣饮食谱》，用于治疗痰浊引起的“汝嫣”、“瘰疬”、“红宝石”等疾病。

2.糯米粥

配料:薏米20g，糯米(或粳米)50g。

方法:将薏苡仁洗净，放入锅中，加入500毫升水，煮沸至8%成熟，加入糯米(或粳米)，煮沸成稠粥。

功能:祛湿消肿，和中运脾。这种饮食用的是薏苡，清热利湿，和胃排毒。根据现代研究，其中含有的米粒脂肪可以抗癌。

3.金鱼汤

配料:郁金10 g，制香附6 g，当归10 g，白芍12 g，陈皮5 g，鲫鱼1条(约300 g)。

方法:鲫鱼去鳞、去腮、去杂，郁金、陈皮、香附、白芍、当归用布包裹后扎牢。热锅，加少许油，鱼略炒，加入酒、盐、水、葱、姜，煮15分钟，加入味精、胡椒粉，取出药袋，放入锅中。

功能:理气疏肝，化瘀软坚。此餐用郁金、香附疏肝理气，活血化瘀；当归、白芍、养血敛肝、养肝体；陈皮，脾与痰，气与中；鲫鱼含有蛋白质和多种氨基酸，能健脾胃。所以菜品能养血养血，理气散结，不切可消。

4.山药炖鸭肉

配料:鸭1只、鸡内金12克、山药20克、党参15克、橘叶25克。

方法:宰杀鸭子，去毛、去爪、去杂质，洗净切块，沸水焯水，洗去浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金用纱布包好，扎紧。砂锅加水，加入鸭肉、料酒、生姜、花椒、药袋、盐、葱等。，大火烧开，小火煨2小时，用味精调味。

功能:理气散结，健脾祛湿。此餐用山药、党参益气健脾，运中化湿；鸡内金，导滞和胃，消除聚集和积累；橘叶，疏肝理气，专治消乳；鸭肉，含有人体必需的氨基酸和蛋白质，能滋阴补虚，利尿除浊。因此，这种饮食可以用于乳腺癌的康复。

5.海带金银花炖牛肉

配料:海带50克，忍冬藤20克，土茯苓20克，牛肉200克。

方法:将牛肉切成块，海带洗净，洗净切丝，金银花藤和土茯苓用布扎好，一起放入砂锅，加入水、生姜、葱卷和料酒，大火煮沸，去除浮沫，生姜和葱，加入盐、胡椒和咖喱粉(少许)，小火炖2小时，然后加入味精调味。

功能:软坚散结，清热解毒。这个饮食用的是海带，软而硬，含有海带多糖、碘和甘露醇，有利于水消肿；金银花藤具有清热解毒、消炎杀菌的作用；牛肉含有蛋白质、钾、氨基酸、钙和磷等微量元素，以及维生素B1、维生素E、锌、硒、维生素B2和铁等营养成分，能健脾和中，消除食物停滞而不损害健康。

营养美味，食材简单。不妨自己在家试试。

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