苏宝勋(记者约翰·杨)“口碑”年度餐饮人气榜发布，苏州人“吃”的消费能力表现良好，全国排名第八，江苏省排名第二。根据苏州近4万家餐厅的人气指数，榜单列出了全市最热门的餐厅，每天不同时间最热门的餐厅，以及不同年龄段消费者最喜欢的餐厅。
榜单显示，肯德基、麦当劳、必胜客是中国最受欢迎的三大餐饮品牌。雅库特是超市最畅销的产品，鱼卵是便利店最畅销的产品，全年口碑销量超过3000万份。
根据2016年口北餐饮消费大数据，苏州排名全国第八，仅次于北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、南京。西式快餐是苏州最受欢迎的类别，占据11%的市场份额。其次是苏州本地美食，占据8%的市场份额。适合朋友聚会的火锅和高档粤菜在苏州也占有很大的市场份额，火锅分为川味火锅、豆劳、鱼火锅、潮汕牛肉火锅等十几个子类。从口碑人气榜来看，苏州近4万家餐厅争夺人气，竞争激烈。总的来说，连锁品牌餐厅因其高知名度和用户的喜爱而赢得了更多消费者的青睐。中餐中的“冠军”是奶奶的荣源餐厅，第二是荣源星座河畔外的烤全鱼，龙记茶餐厅的九广餐厅位居第三。快餐方面，最受欢迎的是创意产业园，丰乐富和五号私人食堂分别是第一和第二。按用餐时间划分，奶奶的荣源店获得了最热午餐和最热晚餐的双重称号。宵夜期间，苏州人喜欢吃火锅，最受欢迎、排队最长的是新苏天地的海底捞火锅，其次是宽窄巷子成都川香书院巷。根据用户年龄，80后和90后的口味偏好惊人的一致。奶奶家、左邻右舍、海底捞、龙记茶餐厅、河滨城外烤全鱼都受到了热烈的欢迎。70后，他们也喜欢丁白、姜虎东和农乐园的烧烤餐厅。
据了解，“口碑”的人气数据是基于支付宝的真实交易，根据用户的支付订单实时计算商家在各自行业的相对排名，不同时期的商家排名是不同的。这份“口碑”年度榜单，每天抽取一定数量的交易小时，比如早、中、晚营业时间的人气值，得出一天的营业人气平均值。然后在日受欢迎度平均值的基础上得到月受欢迎度平均值，再得到年受欢迎度平均值。最后根据商家的平均人气得出年度人气排名。相比市面上的各种榜单，更加真实可靠。
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