9月14日——9月13日晚，“中华美食文化品鉴会”在长沙举行，来自世界各地的美食嘉宾齐聚一堂，品尝中华美食文化。
全国政协副主席齐、湖南省人民政府省长许、商务部副部长王炳南、湖南省委常委、长沙市委书记胡恒华、湖南省人民政府副省长何宝祥等领导和嘉宾出席并指导了品酒会。
品酒会将由中国饭店协会名厨委员会主席石万荣大师主持。北京、龙、山西、陕西、湖北、江西、云南、贵州等八大菜系的八位顶级大师精心烹制了突出地方风味特色的“崩锅豆腐”、“酸汤、鸡、鸡、泡牛肉”等八大主菜。湘菜作为传统八大菜系的代表，愿意提供配菜、凉菜和小吃，来自9个省市的12位大师共同表演，创造一场融合了各种菜系、传统和创新特点的美食盛宴，让客人尽情享受自己的气息和享受自己。
品尝结束后，主办方为每位嘉宾精心准备了一张品尝评分卡，本着公平、公开、公正的原则进行无记名投票，选出自己喜欢的菜品。
这次品尝会扩大人们对中国饮食文化的了解，并在八大菜系的基础上增加对八大菜系的了解。它还让来自法国、英国、韩国、日本、澳大利亚等世界各地的参展商领略到中国餐饮文化的博大精深。
据悉，作为2017中国餐饮博览会的前奏，“中国餐饮文化品鉴会”的成功举办，标志着晚宴正式拉开帷幕，将有25个系列活动陆续登场。鉴于品酒会对中国餐饮文化的良好宣传和推广效果，餐饮博览会组委会决定从今年起将“中国餐饮文化品酒会”作为一项全国性活动继续举办，每年呈现不同的主题。
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