旧字数
每当你读到这三个字，
似乎有一种古老的味道从过去的日子里来来回回
这个沉重、高贵而光荣的名词
它承载着合肥的舌尖记忆
也见证了百年企业的兴衰
据安徽省商务厅最新消息，
拟认定81家企业为安徽老字号企业
选择了合肥市13家企业
借此机会【场合】来
让我们再靠近一点
这座城市的历史遗产和饮食文化
以下是“安徽老字号”名单
这个“老名字”
怎么判断的？
安徽老字号认定标准
“安徽老字号”管理是“中国老字号”管理的重要组成部分。为促进我省老字号健康发展，发挥引领消费的重要作用，根据有关文件精神，结合我省实际情况，制定本规范。
1确定对象和范围
(1)安徽省拥有世代相传的产品、技能或服务，具有鲜明的中国传统文化背景和深厚的文化底蕴，得到社会的广泛认可，形成了口碑良好的企业品牌。
②在安徽省依法注册成立的企业或组织。
2认定条件
(一)拥有商标所有权或者使用权，或者国家工商行政管理局商标局已经受理该单位提出的与申报名称一致的商标注册申请；
2品牌成立40年，经营至少30年；
3继承独特的产品、技能或服务；
④有继承中华民族优良传统的企业文化；
⑤具有中国民族特色和鲜明的安徽地域文化特色，具有历史文化价值；
⑥信誉良好，得到社会的广泛认可和好评；
⑦境内资本和港澳台地区资本受控或相对受控，经营状况良好，具有较强的可持续发展能力。下面让我们跟随萧艾
了解合肥榜单上的13个老品牌
看你熟悉多少？
1只泸州烤鸭
说起泸州烤鸭店，它的前身可以追溯到新中国成立之前。当时在十字街附近，有一家名为“吴红发”的私人餐馆，其招牌菜是“鸡血糊”。中华人民共和国成立后，通过公私合营改为国营“大众早餐店”，一直是合肥人喜爱的食品店。
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